جنوكتشي الأول
جنوكتشي قد أكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 305 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 29 سنتا لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. إذا كان لديك بيض ودقيق وبطاطس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل راجو لحم الضأن مع جنوكتشي البطاطس: باستشيو دي أغنيلو كون جنوكتشي دي باتات, جنوكتشي ألا رومانا (سميد روماني جنوكتشي)، و جنوكتشي-مقلاة جنوكتشي دجاج.
تعليمات
يغلى قدر كبير من الماء المملح. قشر البطاطس وأضفها إلى القدر. يطهى حتى يصبح طريا ولكن لا يزال ثابتا ، حوالي 15 دقيقة.
يصفى ويبرد ويهرس بالشوكة أو هراسة البطاطس.
الجمع بين 1 كوب البطاطا المهروسة والدقيق والبيض في وعاء كبير. اعجن حتى تشكل العجينة كرة. شكلي أجزاء صغيرة من العجين على شكل "ثعابين" طويلة. على سطح مرشوش بالدقيق ، قطع الثعابين إلى قطع نصف بوصة.
يغلى قدر كبير من الماء المملح قليلا. ضعي النوكي واطهيه لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى يرتفع النوكي إلى الأعلى ؛ يصفى ويقدم.