صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة10
مجلة

جامبالايا

جامبالايا
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من وصفات الكريول إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون جامبالايا وصفة يجب أن تجربها. مقابل 2.26 دولارًا لكل حصة ، تحصل على طبق رئيسي يكفي 6 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 29 جرامًا من البروتين و4 جرامات من الدهون وإجمالي 373 سعرًا حراريًا . هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة . إذا كان لديك أرز وفلفل هالبينو وفلفل كايين وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة Spoonacular بنسبة 51٪ . هذه الدرجة جيدة جدًا. مطبخ الكاجون: جامبالايا نباتية وجامبالايا جراد البحر السهلة وحساء جامبالايا تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
في فرن هولندي كبير أو قدر، يُقلب الدجاج والبصل والفلفل الأخضر والكرفس والفلفل الحار والثوم في الزيت حتى يختفي اللون الوردي من الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من خبز الشوفان المقطع إلى مكعبات والمُستخدم منذ يوم واحد3 أكواب من خبز الشوفان المقطع إلى مكعبات والمُستخدم منذ يوم واحد
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعماً للتزيين
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
2
أضف الطماطم والماء والزعتر والملح والفلفل والفلفل الحار واتركها حتى تغلي.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
2 إلى 3 أغصان من الزعتر، الأوراق فقط2 إلى 3 أغصان من الزعتر، الأوراق فقط
صلصة تاباسكو المتبلةصلصة تاباسكو المتبلة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
3
اخفضي الحرارة، غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
4
أضف الروبيان، واتركه على نار هادئة لمدة ٦-٨ دقائق إضافية أو حتى يكتسب الروبيان لونًا ورديًا. ثم أضف الأرز.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

المكونات

7941 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.علب كل) مكعبات الطماطم ، غير مصفىعلب كل) مكعبات الطماطم ، غير مصفى1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومفلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل1الضلعضلع الكرفس المفرومضلع الكرفس المفروم3161 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أرز طويل الحبة مطبوخأرز طويل الحبة مطبوخ1أوريو محشو مزدوج1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1121 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفلفل الأخضر المفرومالفلفل الأخضر المفروم2فلفل هالبينو ، مصنف ومفروم ناعمافلفل هالبينو ، مصنف ومفروم ناعما1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل المفرومالبصل المفروم0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1قطع حلوى التوفي من هيث بار(إما أو عادية)(إما أو عادية)4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جمبري متوسط الحجم غير مطبوخ ، مقشر ومقشرجمبري متوسط الحجم غير مطبوخ ، مقشر ومقشر2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.صدور دجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةصدور دجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)