صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص34
نقاط الصحة0
مجلة

تشاي سوفغانيوت (دونات هانوكا) مع كريمة الزبدة البرتقالية واليقطين

تشاي سوفغانيوت (دونات هانوكا) مع كريمة الزبدة البرتقالية واليقطين
تشاي سوفغانيوت (هانوكا دونتس) مع البرتقال-اليقطين الزبدة هو نباتي المشروبات. ل 33 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 57 جرام دهون، وما مجموعه 571 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 34. توجه إلى المتجر والتقاط الزيت النباتي والزبدة والماء الدافئ ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل هانوكا. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول سوفغانيوت (دونات هانوكا) مع خثارة الزنجبيل والليمون, سوفغانيوت التفاح (دونات هانوكا) مع الكراميل المملح، و سوفغانيوت مكسيكي ساخن مزجج بالشوكولاتة (دونات هانوكا) مع حشوة المارشميلو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي 2 1/2 كوب من الدقيق والقرفة والهيل والملح في وعاء كبير واخفقي للتهوية واخلطيهم ؛ توضع جانبا. معطف وعاء كبير الثاني مع الزيت النباتي.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتيزيت نباتي
الهيلالهيل
القرفةالقرفة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
2
ضع الخميرة و 1 ملعقة صغيرة من السكر في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
يضاف الماء ويحرك المزيج.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
4
أضف كيس الشاي واتركه حتى يصبح الخليط رغوة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كيس شايكيس شاي
5
قم بإزالة كيس الشاي ، واضغط السائل من كيس الشاي مرة أخرى في الوعاء ، وتخلص من كيس الشاي.
المكونات سوف تحتاج
كيس شايكيس شاي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
يضاف ما تبقى من 1/4 كوب من السكر والحليب وصفار البيض والفانيليا ويخفق المزيج.
المكونات سوف تحتاج
صفار البيضصفار البيض
فانيلافانيلا
السكرالسكر
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
7
يضاف هذا الخليط إلى خليط الدقيق المحفوظ ويقلب بملعقة خشبية حتى تتجمع العجينة وتبدأ في تكوين كرة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
8
انقلي العجينة إلى سطح عمل مطحون قليلا. نثر قطع الزبدة فوق العجينة ونعجنها حتى تمتزج الزبدة بالكامل وتصبح العجينة ناعمة ولامعة ومرنة ، حوالي 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
العجينالعجين
9
أضف ما يصل إلى 1/4 كوب من الدقيق الإضافي حسب الحاجة إذا كانت العجينة لزجة. شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في الوعاء بالزيت واتركيها لتغطيتها بالزيت. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي أو منشفة مبللة واتركي العجين يرتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 1 1/2 إلى 2 ساعة.خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية; توضع جانبا. مرة واحدة وقد ارتفع العجين ، لكمة عليه ، نقله إلى سطح العمل مطحون بخفة ، ولفة بها حتى انها حوالي 1/4 بوصة سميكة. باستخدام قاطع دائري 2-1 / 2 بوصة ، قم بختم أكبر عدد ممكن من جولات العجين وضعها على صينية الخبز المعدة على بعد حوالي 1/4 بوصة. جمع قصاصات العجين في الكرة وطرح وقطع مرة أخرى. تجاهل أي بقايا العجين المتبقية.تغطية جولات العجين فضفاضة مع غلاف بلاستيكي أو منشفة رطبة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
لكمةلكمة
لفةلفة
التفافالتفاف
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورقة الخبزورقة الخبز
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
وعاءوعاء
1
ضعي الزبدة واليقطين وجوزة الطيب وقشر البرتقال (في حالة الاستخدام) في وعاء متوسط الحجم واخفقي حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
قشر البرتقالقشر البرتقال
اليقطيناليقطين
زبدةزبدة
جوزة الطيبجوزة الطيب
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
2
يضاف السكر البودرة ويخفق حتى يصبح ناعما تماما ويمزج.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق السكرمسحوق السكر
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
1
ضع الزيت في فرن هولندي أو قدر كبير ثقيل القاع وضعه على نار متوسطة حتى تصل درجة الحرارة إلى 365 دولارا فهرنهايت على ميزان حرارة للحلوى/الدهون. في هذه الأثناء ، ضع رفا سلكيا فوق صينية خبز ثانية ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
حلوىحلوى
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرن هولنديفرن هولندي
رف الأسلاكرف الأسلاك
2
ضعي السكر في وعاء كبير واتركيه جانبا.عندما يصبح الزيت جاهزا ، أضف 4 من جولات العجين واقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، مع التقليب في منتصف الطريق ، حوالي 2 دقيقة إجمالا. (إذا ظهرت فقاعات هواء في الكعك ، اخترقها بطرف سكين التقشير.) باستخدام ملعقة مشقوقة ، قم بإزالة الكعك إلى الرف السلكي.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
السكرالسكر
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
رف الأسلاكرف الأسلاك
سكينسكين
وعاءوعاء
3
أضف 4 جولات أخرى من العجين إلى الزيت. أثناء قلي جولات العجين هذه ، استخدم الملقط لنقل أول 4 دونات (لا تزال ساخنة) في وعاء السكر. إرم إلى معطف في السكر ، ثم العودة إلى رف الأسلاك. كرر القلي والسكرطلاء جولات العجين المتبقية.عندما تكون الكعك باردة بما يكفي للتعامل معها ، استخدم سكين التقشير لثقب جانب كل منها لتشكيل جيب في المنتصف.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
السكرالسكر
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك
سكينسكين
ملقطملقط
وعاءوعاء
4
وضع غيض من كيس الأنابيب في الجيب والأنابيب حول 1 يكوم ملعقة صغيرة من الزبد داخل.
5
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.

المكونات

7عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوحزمة الخميرة الجافة النشطة (2 1/4 ملاعق صغيرة)حزمة الخميرة الجافة النشطة (2 1/4 ملاعق صغيرة)1كيس شاي تشايكيس شاي تشاي2لارجيسصفار البيضصفار البيض5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد لطرح العجيندقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد لطرح العجين1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمحمصة وفستقمحمصة وفستق1قطع حلوى التوفي من هيث بارالهيل المطحونالهيل المطحون1قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة1قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج0قطع حلوى التوفي من هيث بارقشر البرتقال المبشور ناعما (اختياري)قشر البرتقال المبشور ناعما (اختياري)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمسحوق السكر ، منخولمسحوق السكر ، منخول591 رطل مافالدي طازج إذا أمكناليقطين بورمي (وليس ملء فطيرة)اليقطين بورمي (وليس ملء فطيرة)1قطع حلوى التوفي من هيث بارملح ناعمملح ناعم42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحة (1/2 عصا) ، في درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة (1/2 عصا) ، في درجة حرارة الغرفة1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 عبوة (18.25 أونصة) من مزيج الكيك الطبيعي1 عبوة (18.25 أونصة) من مزيج الكيك الطبيعي2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماء دافئ (105 دولار فهرنهايت إلى 115 دولار فهرنهايت)ماء دافئ (105 دولار فهرنهايت إلى 115 دولار فهرنهايت)791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة