صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة4
مجلة

تافه

تافه
تافه قد يكون مجرد الحلوى كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 10. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 11 جرام بروتين, 11 غرام من الدهون، وما مجموعه 415 سعرة حرارية. ل $2.55 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الاسكتلندي. مزيج من كريم شيري والسكر وقشرة الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 30 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. حاول كيفية جعل تافه / تافه عيد الميلاد الإيطالي, تافه، و تافه لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. يخفق البيض ويضاف السكر تدريجيا مع الخفق حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
كعكة الاسفنجكعكة الاسفنج
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
ضع الوعاء فوق الماء الساخن واخفق البيض مع 1 كوب سكر حتى يصبح سميكا وخفيفا وأكبر حجما.
المكونات سوف تحتاج
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
3
إزالة وعاء من الحرارة والاستمرار في خفقت حتى تبرد. أضعاف في الدقيق المنخل وقشرة الليمون.
المكونات سوف تحتاج
كمثرى بارتليت أو دانجوكمثرى بارتليت أو دانجو
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
4
ضعي الخليط في قالب كيك مقاس 8 بوصات ، والذي تم دهنه بالزبدة والسكر والدقيق ، واخبزيه لمدة 30 دقيقة. بدوره على رف لتبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
5
لعمل الكاسترد ، سخني الحليب مع حبة الفانيليا حتى الغليان. يخفق صفار البيض مع 1/2 كوب سكر متبقي حتى يمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
6
يسكب الحليب الساخن ويخفق معا.
المكونات سوف تحتاج
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
7
ضعي الكاسترد في قدر على نار خفيفة وقلبي حتى يتماسك.
المكونات سوف تحتاج
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
8
يرفع عن النار ويخرج حبة الفانيليا ويترك الكاسترد ليبرد.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
9
تجميع تافه. املأ مراكز الليتشي بالتوت.
المكونات سوف تحتاج
مع 50 سعرة حراريةمع 50 سعرة حرارية
3 أونصات من مشروب الليتشي الكحولي (موصى به: ماركة Soho)3 أونصات من مشروب الليتشي الكحولي (موصى به: ماركة Soho)
10
مزيج معا شيري ، براندي والميناء. اصنع جيلي التوت عن طريق إذابة الجيلاتين في القليل من عصير التوت البارد ثم دمجه مع عصير التوت الدافئ. السماح لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
جيلي التوتجيلي التوت
مع 50 سعرة حراريةمع 50 سعرة حرارية
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
ميناءميناء
11
تقطع الكعكة الإسفنجية إلى نصفين ثم تقطع نصفها إلى أثمان.
المكونات سوف تحتاج
كعكة الاسفنجكعكة الاسفنج
12
ضع 5 شرائح في قاع وعاء كريستالي وافصل كل شريحة مع 2 ليتشي مملوء بالتوت.
المكونات سوف تحتاج
مع 50 سعرة حراريةمع 50 سعرة حرارية
3 أونصات من مشروب الليتشي الكحولي (موصى به: ماركة Soho)3 أونصات من مشروب الليتشي الكحولي (موصى به: ماركة Soho)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
13
يسكب نصف خليط الكحول فوق الكعكة ثم يسكب فوق جيلي التوت.
المكونات سوف تحتاج
جيلي التوتجيلي التوت
الكحولالكحول
14
ضع ما تبقى من حبات التوت المملوءة في المنتصف.
المكونات سوف تحتاج
مع 50 سعرة حراريةمع 50 سعرة حرارية
15
قطعي 3 قطع متبقية من الكيك إلى شرائح رفيعة وضعيها فوقها - أضيفي باقي الكحول.
المكونات سوف تحتاج
الكحولالكحول
16
ضع في الثلاجة لتعيين. عندما يتماسك الهلام ، قم بتلطيخه بمربى الفراولة وانثر اللوز المقشر فوقها. يغطى بالكاسترد المبرد ويوضع في الثلاجة لمدة 1 ساعة. تزيين التافه بالكريمة المخفوقة (باستخدام فوهة أنابيب على شكل وردة) والفواكه المتبلورة واللوز المحمص. يحفظ في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
اللوز المقشراللوز المقشر
مربى الفراولةمربى الفراولة
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)