صعوبةخبير
جاهز24 ساعة, 50 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة31
مجلة

بولو المتون

بولو المتون
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، والطبق الرئيسي البدائي? بولو آل ماتون يمكن أن يكون وصفة رهيبة لمحاولة. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 4.81 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 80 جرام بروتين, 79 جرام دهون، وما مجموعه 1123 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من رقائق الفلفل وإكليل الجبل والنبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 24 ساعة و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل بولو المتون: دجاج تحت لبنة, بوسان المتون، و دجاج كالابريا المتون.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
المعدات الخاصة: الأوزان مثل الطوب المغطى بالرقائق أو مقلاة الحديد الزهر
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
في وعاء صغير يمزج الثوم والفلفل الأحمر المسحوق وقشر الليمون والعصير وإكليل الجبل والبيمنتون والكمون.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
مسحوق بيمنتونمسحوق بيمنتون
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
رذاذ في زيت الزيتون حتى يصبح الخليط عجينة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
5
ضعي الدجاج في وعاء كبير ودلكيه بمزيج التوابل.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
اسمحوا نقع لمدة 12 إلى 24 ساعة في الثلاجة أو 2 ساعة في درجة حرارة الغرفة.
7
* في حالة تبريد الدجاج ، أخرجه من الثلاجة لمدة 45 دقيقة إلى 1 ساعة قبل الطهي للسماح للدجاج بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
8
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
9
قم بتغطية مقلاة كبيرة بزيت الزيتون واتركها على نار عالية. يتبل الدجاج بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
ضعي الدجاج المتبل في المقلاة ، مع وضع جانب الجلد لأسفل. ادهني قاع مقلاة كبيرة أخرى بالزيت ، وضعيها فوق الدجاج وضعي الطوب أو الأوزان في مقلاة القلي الثانية. طهي الدجاج حتى يبدأ الجلد في اللون البني ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
ضع عود الثقاب بالكامل في الفرن المسخن مسبقا لمدة 15 دقيقة تقريبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
12
أخرجي المقالي من الفرن وأزيلي الأوزان والمقلاة العلوية. عند هذه النقطة يجب أن يكون الجلد جميل والبني الداكن. تحقق من نضج الدجاج ، يجب طهيه بالكامل ولكن لا يزال عصاريا وعصيرا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
13
أخرج الدجاج من المقلاة واحتفظ به في طبق كبير.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
14
إزالة الدهون الزائدة من مقلاة مقلي وإضافة النبيذ الأبيض. يطهى على نار عالية حتى ينخفض النبيذ بأكثر من النصف.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
15
يضاف مرق الدجاج ويتبل بالملح ويقلل بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
16
رتب الدجاج على أطباق التقديم أو طبق. ملعقة العصائر على. الأذواق مثل الدجاج!
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع