صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة36
مجلة

برجر ديك رومي مشوي حار مع سلطة الكرنب

برجر ديك رومي مشوي حار مع سلطة الكرنب
حار المشوي تركيا برغر مع سلطة الكرنب هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 657 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 35 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 3.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 223 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي حوالي 45 دقيقة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. مزيج من أوراق الريحان والبصل الأخضر وكوب آخر من الملفوف وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل برجر تركيا حار, برجر الديك الرومي والكوسا الحار، و ساندويتش الدجاج المشوي مع سلطة الكرنب الحارة.

تعليمات

1
تحضير الشواية للحرارة المباشرة العالية: قم بإعداد الشواية (إما الغاز أو الفحم) للحرارة العالية المباشرة. يمكنك أيضا طهي البرغر على الموقد على صينية أو مقلاة من الحديد الزهر.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
امزج مكونات البرجر ، وشكلها على شكل فطائر:في وعاء كبير ، اخلطي لحم الديك الرومي وفتات الخبز والثوم المعمر والريحان والبصل الأخضر والمايونيز وصلصة رسيستيرشاير وصلصة الفلفل الحار والملح والفلفل. اعمل الخليط بيديك حتى يتم خلطه فقط. لا أكثر من مزيج أو البرغر الخاص بك في نهاية المطاف صعبة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً
عصائر المقلاة من مقلاة تحميص الديك الروميعصائر المقلاة من مقلاة تحميص الديك الرومي
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
3
شكل أربع فطائر ، حوالي 1 بوصة سميكة.
1
يرش الفطائر بالملح والفلفل. اشويها لمدة 5-7 دقائق على كل جانب ، حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للفطائر إلى 165 F فهرنهايت على مقياس حرارة اللحم. يجب طهي البرغر الديك الرومي ، وليس نادرا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
مخللات كوشير، للتقديممخللات كوشير، للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
قرب نهاية الطهي ، ضعي الكعك على الشواية لتحميصه لمدة دقيقة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
3
أخرجي البرغر من الشواية إلى طبق ، غطيه واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
1
اخفقي المايونيز والخل والخردل والسكر ورقائق الفلفل الأحمر معا في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
2
أضف إلى الملفوف والجرجير والريحان في وعاء أكبر قبل التقديم مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
3
تجميع البرغر: تجميع البرغر عن طريق وضع كل برغر على كعكة القاع ، والتراص شريحة الطماطم ، وبعض المخللات ، وقليلا من سلطة الكرنب على القمة ، ثم تحتل المرتبة الاولى مع كعكة أعلى.
المكونات سوف تحتاج
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء

المكونات

680فلفل هابينروديك رومي مطحون (لحم أبيض ، لحم داكن ، أو خليط)ديك رومي مطحون (لحم أبيض ، لحم داكن ، أو خليط)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الطازجفتات الخبز الطازج3القشرة: فتات بسكويت غراهام4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري2القشرة: فتات بسكويت غراهامالثوم المعمر الطازج المفرومالثوم المعمر الطازج المفروم1جبنة بارميزان مبشورةصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير2الخضروات (مثل السبانخ)صلصة تشيلي الحارة مثل صلصة تاباسكو (تعتمد الكمية على مدى إعجابك بأطعمتك الحارة) ، أو صلصة تاباسكو شبوتلصلصة تشيلي الحارة مثل صلصة تاباسكو (تعتمد الكمية على مدى إعجابك بأطعمتك الحارة) ، أو صلصة تاباسكو شبوتل2بصل أخضر ، مفروم ، أجزاء بيضاء وخضراءبصل أخضر ، مفروم ، أجزاء بيضاء وخضراء4أوراق الريحان الطازجة ، مقطعة إلى شرائح رقيقةأوراق الريحان الطازجة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة1أوريو محشو مزدوجملح البحر ، أو أكثر حسب الذوقملح البحر ، أو أكثر حسب الذوق1الخضروات (مثل السبانخ)فلفل مطحون طازج ، أو أكثر حسب الرغبةفلفل مطحون طازج ، أو أكثر حسب الرغبة4كعك همبرغر ، محمص قليلاكعك همبرغر ، محمص قليلا1بوت ذائبمخلل حلومخلل حلو1طماطم محفورة ومقطعة إلى شرائحطماطم محفورة ومقطعة إلى شرائح4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالملفوف المبشورالملفوف المبشور2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجرجير معبأ بشكل فضفاض أو جرجير أو مجرد كوب آخر من الملفوف المبشورجرجير معبأ بشكل فضفاض أو جرجير أو مجرد كوب آخر من الملفوف المبشور10أوراق الريحان ، مقطعة إلى شرائح رقيقةأوراق الريحان ، مقطعة إلى شرائح رقيقة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري1جبنة بارميزان مبشورةملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن1أوريو محشو مزدوج2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2الخضروات (مثل السبانخ)خردل ديجونخردل ديجون1الخضروات (مثل السبانخ)رقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق1لكل واحد.ملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبةملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة

النبيذ الموصى به: مالبيك, ميرلوت, زينفاندل

مالبيك ، ميرلوت ، و زينفاندل هي أفضل اختياراتي لبرغر الديك الرومي. سوف ميرلوت تكون كافية تماما لبرغر الكلاسيكية مع الطبقة القياسية. تتطلب الطبقة الأكثر جرأة النبيذ الأكثر جرأة ، مثل مالبيك أو زينفاندل الفلفل. ياكوتشويا سان بيدرو دي ياكوتشويا مالبيك مع تصنيف 4.5 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
ياكوتشويا سان بيدرو دي ياكوتشويا مالبيك
ياكوتشويا سان بيدرو دي ياكوتشويا مالبيك
أنف جذاب من الدخان والقطران وعرق السوس وفول الصويا والكرز الأسود والكشمش الأسود. هذا يؤدي إلى نبيذ كامل الجسم مع طبقات من الفاكهة النضرة ، وعمق وتركيز ممتازين ، ونهاية طويلة ونقية. مزيج: 85 ٪ مالبيك و 15 ٪ كابيرنيت ساوفيجنون