صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة35
مجلة

برجر الفلفل الحار الرباعي

برجر الفلفل الحار الرباعي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب برجر الفلفل الحار الرباعي. حصة واحدة تحتوي على 858 سعرة حرارية, 62 جرام بروتين، و 56 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 3.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل سوبر السلطانية. أعجب 266 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الكعك همبرغر ، مخلل هالبي إرموس ، هاتش تشيليس ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل المايونيز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع ممتاز! صنع براونيز زبدة الفول السوداني أخف وزنا كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 94%. هذه النتيجة ممتازة. حاول الفلفل الحار بالجبن, تحميل الفلفل الحار بالجبن، و برجر الفلفل الحار المفضل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قسم اللحم إلى أربعة أكوام متساوية وشكله إلى فطائر برجر بعرض 1/2 بوصة تقريبا من كعك البرجر. يتبل بسخاء بالملح والفلفل ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
أوعية مملوءة بالخردلأوعية مملوءة بالخردل
كعكة همبرغركعكة همبرغر
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2
ضع الفلفل الحار مباشرة فوق موقد غاز واطهيه ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتفحم ويتقرح في كل مكان. بدلا من ذلك ، ضع الفلفل الحار في أقرب مكان ممكن إلى عنصر الفروج الذي تم ضبطه على ارتفاع وطهي الطعام ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتفحم ويتقرح في كل مكان.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
3
نقل إلى ورقة من رقائق الألومنيوم والتفاف بإحكام. توضع جانبا لمدة خمس دقائق ، ثم ترفع من ورق القصدير وتقشر معظم الجلد بعناية. تجاهل السيقان والبذور. يقطع الفلفل الحار تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
4
يمزج الشيبوتل وصلصة أدوبو والمايونيز في وعاء صغير. يقلب على الجمع. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال الموزاريلا)(يمكن استبدال الموزاريلا)
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطاة الرماد الرمادي ، اسكب ونشر الفحم بالتساوي أكثر من نصف صر الفحم. بدلا من ذلك ، اضبط نصف شعلات شواية الغاز على حرارة عالية. تعيين صر الطبخ في مكان ، وتغطي الخيشومية والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. تنظيف والنفط صر الشوي.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
6
ضع البرغر مباشرة فوق الجانب الساخن من الشواية واطهيه ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تسجل درجة الحرارة الداخلية المتفحمة جيدا من 125 دولارا إلى 130 دولارا على مقياس حرارة قراءة فوري لمتوسط نادر ، حوالي 5 دقائق إجمالا ، أو 135 دولارا إلى 140 دولارا أمريكيا للمتوسط ، حوالي 6 دقائق إجمالا. ضعي شريحتين من الجبن على كل فطيرة برجر ، ثم انقليها إلى طبق كبير وخيمة بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
أوعية مملوءة بالخردلأوعية مملوءة بالخردل
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
نخب الكعك مباشرة على الجانب الساخن من شواء حتى احمر ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
ضع الكعك السفلي على لوح التقطيع. أعلى مع الفطائر برغر. أعلى الفطائر برغر مع تشيليس المحمص ومخلل هالبي إرموس. قمة مع المايونيز شبوتل. أغلق السندويشات وقدمها.
المكونات سوف تحتاج
أوعية مملوءة بالخردلأوعية مملوءة بالخردل
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

الفلفل الحار في القائمة? جرب الاقتران مع الكافا والغريناش وشيراز. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو بوديغاس نافيران بروت كافا. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
بوديغاس نافيران بروت كافا
بوديغاس نافيران بروت كافا
50 ٪ زاريل لو ، 30 ٪ ماكابيو ، و 20 ٪ باريلادا الذين تتراوح أعمارهم بين 18 شهرا على الثمالة جعل هذا الكافا قيمة لا تصدق. فقاعات حساسة مع نسيج حريري والمعادن طباشيري جعل هذا الشراب كافا مثل نف الشمبانيا.