صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة9
مجلة

باذنجان حار

باذنجان حار
قد يكون الباذنجان الحار هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 184 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.22 دولار لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على صلصة الصويا اليابانية والماء ورقائق الفلفل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل باذنجان حار, باذنجان حار، و وصفة الباذنجان حار.

تعليمات

1
قطع الباذنجان بالعرض إلى جولات بسمك 1 بوصة. في حرارة غلاية ثقيلة 5-كوارت 2 ملاعق كبيرة من الزيت على نار عالية معتدلة حتى الساخنة ولكن لا يدخن والبني قطع الجانبين من الباذنجان في 2 دفعات (إضافة المتبقية 2 ملاعق كبيرة من الزيت قبل الدفعة الثانية) ، وتحول الباذنجان في بعض الأحيان مع ملقط.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
2
في غلاية الجمع بين الباذنجان والمكونات المتبقية. ينضج الخليط ، غير مغطى ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الباذنجان طريا جدا ولكن لا ينهار ، حوالي 15 دقيقة. مع ملعقة فترة زمنية محددة نقل بعناية الباذنجان إلى وعاء. يغلي السائل المتبقي في غلاية ، القشط زبد ، حتى خفضت إلى حوالي 1/2 كوب وإضافة صلصة إلى الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
صلصة الخلصلصة الخل
3
قدمي الباذنجان دافئا أو في درجة حرارة الغرفة مع بعض الصلصة ومزين بالزنجبيل والكزبرة والبراعم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
براعمبراعم
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات