صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة35
مجلة

المخزون الأساسي

المخزون الأساسي
قد يكون المخزون الأساسي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 440 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 23 جرام دهون كل. ل Serving 2.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. إذا كان لديك جزر وبقدونس وبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 72%، هذا الطبق جيد. حاول مرق الدجاج الأساسي, مرق الدجاج الأساسي، و {فيديو} كيفية صنع مرق الدجاج الأساسي من بقايا الدجاج لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تقليم اللحوم من الدهون الزائدة ، وشطف ، ومكان في وعاء. يغطى بسخاء بالماء البارد والملح برفق شديد ويغلى ببطء.
المكونات سوف تحتاج
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
إضافة جميع المكونات الأخرى ، وانخفاض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة 34 ساعة ، اعتمادا على تركيز المطلوب من نكهة. (معرف تشير إلى أكثر وليس أقل ؛ لحساء أخف وزنا ، يمكن دائما تخفيف المخزون المركز بسرعة بالماء.) المقشود سطح زبد والدهون لأنها تتراكم.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
3 حبات بطاطس حمراء صغيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات3 حبات بطاطس حمراء صغيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
3
أخرجه من الموقد ، ثم صفيه من خلال منخل ناعم جدا ، ثم ضعه في الثلاجة طوال الليل. في اليوم التالي ، تخلص من الدهون السطحية الصلبة. ثم يمكن الاحتفاظ بالمخزون تحت التبريد لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميده لعدة أشهر.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
4
الاختلافات: مع نفس الكميات من الخضار والتوابل ، يمكن تحضير مرق اللحم البقري أو لحم العجل أو الدجاج باستخدام الكميات التالية من اللحوم والعظام.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
5
مرق لحم البقر
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
6
1 رطل لكل عظام لحم بقري (يفضل عظام النخاع) ، ولحم البقر ، والأضلاع القصيرة أو الذيل
المكونات سوف تحتاج
نخاع العظامنخاع العظام
لحم البقر العظاملحم البقر العظام
الكراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقطالكراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
ذيل الثورذيل الثور
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
7
مرق لحم العجل
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم العجلمرق لحم العجل
8
1 جنيه كل عظام الساق العجل والعضلات أو الرقبة والثدي من لحم العجل والعظام في والدهون إزالتها
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
9
مرق الدجاج
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
10
3 جنيه الدجاج ظهورهم وأجنحة
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
11
المادة فار
12
اكتب_27_البيانات = {};
13
المادة
14
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;