المحار مع مرق الزبدة والعسل مستحلب
المحار مع مرق الزبدة والعسل مستحلب هو خالي من الغلوتين ، بدائي ، وبيسكاتاريان وصفة مع 12 حصص. ل Serving 2.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 241 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 10 دقائق. مزيج من أغصان البقدونس ، ذيول الكركند ، لحم السلطعون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول المحار مع مرق الزبدة والعسل مستحلب, المحار على البخار والمحروق في مرق جوز الهند، و رافيولي الكركند مع مرق الكركند وصلصة الليمون والمحار لوصفات مماثلة.
تعليمات
الجمع بين المكونات 9 الأولىفي وعاء كبير. جلب ليغلي. خفض الحرارة ، والغطاء ، ويترك على نار خفيفة 10 دقائق للسماح بالنكهات لتطوير.
إضافة المحار إلى مرقفي وعاء ؛ زيادة الحرارة وتقديمهم ليغلي.يغطى ويطهى حتى يفتح المحار ، من 6 إلى 8دقائق. باستخدام ملقط أو ملعقة فترة زمنية محددة ، ونقل المحار إلى وعاء كبير (تجاهل أيالتي لا تفتح).
إضافة بلح البحر إلى الغليانمرق في نفس وعاء ؛ تغطية ويطهى حتىبلح البحر مفتوحة ، 4 إلى 5 دقائق. باستخدام اللسانأو ملعقة فترة زمنية محددة ، ونقل بلح البحر إلى وعاءمع المحار (تجاهل أي التي لا تفتح) ؛ بارد قليلا. تجاهل مرق.
إزالة البطلينوبلح البحر من قذائف.
وضع ذيول جراد البحر على رف باخرة في وعاء كبير مليئة ما يكفي من المياه للوصول إلى أسفل رف باخرة.جلب الماء ليغلي. يغطى بالبخار حتى ينضج تماما ، من 7 إلى 8 دقائق.
انقل اللوبستر إلى وعاء من الماء المثلج وبارد 10 دقائق. باستخدام المقصات المطبخ ، وقطع قشرةمن 1 ذيل جراد البحر فتح وإزالة لحم الفص من الذيل. كرر معذيل جراد البحر الثاني.
قطع اللحم إلى 1/2 بوصةقطعة. هل قدما: المأكولات البحرية يمكن طهيها4 ساعات المقبلة. تغطية منفصلة ؛ البرد.
جلب 1/4 كوب ماء ليغلي في قدر كبيرة ثقيلة.
إضافة الزبدة ، 2 قطعة في وقت واحد ، الخفق حتى الزبدة هو ذاب ولكن ليس البني قبل إضافة المزيد.خفض الحرارة إلى منخفضة.
يضاف المحار وبلح البحر وسرطان البحر وسرطان البحر ؛ يقلب على نار متوسطة منخفضة حتى يتم تسخين المحار ، حوالي 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.
الجمع بين 1 كوبالماء والعسل في قدر متوسطة الحجم.جلب ليغلي ، الخفقان في بعض الأحيان حتىالعسل يذوب.
يرفع عن النار يضاف صفار البيض ويمزج المزيج مع الغمر حتى يصبح رغويا جدا ، من 2 إلى 3 دقائق.
تقسيم خليط المحار بين الصغيرةالطيور. أعلى كل حصة مع ملعقة صغيرة من مستحلب العسل.
البوب زجاجة من شمبانيا.جرب بيير بيترز إن في بروت بلانك دي بلانك
الشمبانيا (فرنسا ، 53 دولارا).