صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة71
مجلة

العشاء الليلة: كشري (أرز ، عدس ، باستا مع صلصة الطماطم والثوم)

العشاء الليلة: كشري (أرز ، عدس ، باستا مع صلصة الطماطم والثوم)
بحاجة الى الطبق الرئيسي النباتي? العشاء الليلة: يمكن أن يكون الكشري (الأرز والعدس والمعكرونة مع صلصة الطماطم والثوم) وصفة ممتازة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 29 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 919 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.98 دولار لكل وجبة. مزيج من الكمون والأرز والطماطم وصلصة الثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الخل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الخل كحلوى. جعلت 148 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة رائعة. حاول العشاء الليلة: المعكرونة مع صلصة الطماطم الحمص, العشاء الليلة: المعكرونة مع البصل ولحم الخنزير المقدد والطماطم (باستان ألاماتريسيانا)، و العشاء الليلة: المعكرونة مع الذرة والطماطم والهليون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسكب زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
يضاف الثوم ويطهى حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
3
أضف صلصة الطماطم. يطهى على نار خفيفة حتى يصبح سميكا قليلا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
4
إضافة الماء والخل ، وتحويل الحرارة إلى عالية. عندما يبدأ في الغليان ، أطفئ النار على الفور.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
5
ينقل إلى وعاء متوسط الحجم ويتبل بالملح حسب الرغبة ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
1
اسكب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة ثقيلة من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 12 بوصة على نار متوسطة عالية. عندما تلمع ، يضاف البصل ويقلب جيدا. بمجرد تغليفها بالزيت ، خففي الحرارة واطهيها حتى تتكرمل بشدة ، حوالي 45 دقيقة إلى ساعة. يقلب كثيرا.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
2
وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت". أيضا ، املأ قدرا متوسط الحجم بالماء واتركه حتى يغلي على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
3
إضافة العدس ، ومن ثم خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يترك على نار خفيفة حتى ينضج ، ولكن لا يزال ال دينت ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
4
يصفى العدس ويوضع جانبا ليبرد.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
5
أعد ملء وعاء متوسط الحجم بالماء واتركه حتى يغلي على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
6
أضيفي المعكرونة واطهيها حسب الإرشادات الموجودة على العبوة. عندما ال دينت, استنزاف المعكرونة, وتفريغ في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
7
إضافة ملعقة كبيرة من الزيت ، وإرم جيدا.
المكونات سوف تحتاج
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
8
تسكب ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون في فرن هولندي على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
9
إضافة العصي القرفة والعصا حتى عطرة.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
10
أضف الهيل والكمون والأرز. يقلب جيدا ، ويطهى حتى تصبح التوابل عطرية ، وحوالي نصف الأرز غير شفاف. ثم صب في الماء. إحضاره ليغلي ، يقلب جيدا ، وغطاء الفرن الهولندي.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
11
ضعيها في الفرن واطهيها لمدة 13 دقيقة. إذا فعلت ، زغب مع شوكة ، ويتبل بالملح حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
12
ضع مقلاة أخرى على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
13
ملعقة كبيرة من الزيت. عندما تلمع ، أضيفي المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
14
اتركه يطهى دون عائق لمدة دقيقة تقريبا ، أو حتى يصبح قشريا في القاع. إرم جيدا ، ويطهى حتى يصبح دافء بشكل ممتع ومطاطي قليلا.
15
انقل المعكرونة إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
16
أضف ملعقة طعام أخرى من الزيت إلى المقلاة. عندما تتلألأ ، أضيفي العدس واطهيه حتى يتم تحميصه قليلا ، حوالي 30 ثانية لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
17
نقلها إلى وعاء آخر.
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
18
اخرج بعض الأرز على طبق. ضعي فوقها مغرفة من المعكرونة والعدس وصلصة الطماطم وبعض البصل بالكراميل.
المكونات سوف تحتاج
البصل بالكراميلالبصل بالكراميل
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
العدسالعدس
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل