صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة100
مجلة

الخرشوف محشوة على الطراز اليمني

الخرشوف محشوة على الطراز اليمني
قد يكون الخرشوف المحشو على الطراز اليمني مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, بدائي, وكامل 30 تخدم الوصفة 6 والتكاليف Serving 2.98 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 11 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 193 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على الليمون والخل البلسمي والكوسة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة فائقة. حاول خرشوف محشي على الطريقة الصقلية, شوربة يمنية، و الأرز اليمني لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اغسل الخرشوف عن طريق غمرها لأعلى ولأسفل في الماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
2
قطع نهاية الجذعية من كل الخرشوف. تقليم حوالي 1/2 بوصة من أعلى كل خرشوف ؛ تقليم حوالي ربع كل ورقة (طرف). افركي الجزء العلوي من كل خرشوف وحواف الأوراق المشذبة بقطع الليمون لمنع تغير اللون.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
رتب الخرشوف ، وينتهي الساق لأسفل ، في فرن هولندي كبير ؛ يغطى بالماء ويضاف عصير الليمون. يغلى المزيج ، ويخفف الحرارة ، ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى تسحب ورقة بالقرب من مركز كل خرشوف بسهولة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
4
يصفى ويوضع جانبا.
5
يمزج مرق الخضار والزيت في مقلاة غير لاصقة ؛ ضعها على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة.
المكونات سوف تحتاج
بقدونس، مفروم ناعماً للتزيينبقدونس، مفروم ناعماً للتزيين
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
يضاف البصل والثوم; سوت 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
7
يضاف الكوسة والطماطم والبقدونس والفلفل الحلو ؛ يطهى لمدة 13 دقيقة أو حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
8
يرفع عن النار; ضجة في الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
9
كشط مركز الشوك غامض (خنق) من كل الخرشوف مع ملعقة ، وتجاهل. ملعقة 1/2 كوب خليط الخضار في وسط كل الخرشوف ، ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة