صعوبةخبير
جاهز14 ساعة
حصص4
نقاط الصحة50
مجلة

الخاصرة لحم الخنزير المشوي مع الأناناس الصقيل

الخاصرة لحم الخنزير المشوي مع الأناناس الصقيل
الخاصرة لحم الخنزير المشوي مع الأناناس الصقيل هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 92 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 937 سعرة حرارية. ل Serving 7.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك بصل لؤلؤي وملح كوشير وفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير المشوي ببطء مع دبس السكر والصقيل البلسمي, لحم الخنزير المشوي ببطء مع دبس السكر والصقيل البلسمي، و لحم خنزير مشوي مع صلصة أناناس مشوية بالنار.

تعليمات

1
يمزج الملح والسكر البني والفلفل وبذور الكزبرة و 2 كوب ماء دافئ في وعاء كبير. يقلب حتى يذوب الملح.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
ملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعةملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
2
أضف 6 أكواب من الماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
3
يضاف لحم الخنزير ويغطى ويوضع في الثلاجة طوال الليل (يجب غمر لحم الخنزير في السائل).
المكونات سوف تحتاج
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
4
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي
1
اخلطي الثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل والزعتر وإكليل الجبل في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
2
أخرج لحم الخنزير من المحلول الملحي واتركه حتى يجف (تخلص من المحلول الملحي).
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
3
انشر خليط الأعشاب فوق خاصرة لحم الخنزير ، مع التأكد من تغطية جميع جوانب الخاصرة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
1
سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة ثقيلة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
2
يضاف لحم الخنزير ويحرق حتى يحمر ، 4 دقائق. اقلب لحم الخنزير بعناية واحرقه حتى يصبح لونه بنيا ، لمدة 4 دقائق أخرى. وفى الوقت نفسه, إضافة الخوخ والبصل اللؤلؤ ل 10 بواسطة 7 بواسطة 2 بوصة صحن الخبز الزجاج, خلق سرير للالخاصرة.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
البرقوقالبرقوق
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاءفلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
3
نقل الخاصرة لحم الخنزير محروق إلى طبق الخبز (التأكد من أن الخاصرة تناسبها في طبق الخبز ، وترك حدود 1 بوصة على كل جانب).
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
4
أضف النبيذ إلى نفس مقلاة القلي المستخدمة في إحراق لحم الخنزير وطهيه ، وكشط قاع المقلاة لإزالة البتات ذات اللون البني ، حتى تتبخر تقريبا ، حوالي 1 دقيقة. ضجة في عصير الأناناس وإزالة من الحرارة. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب عنب أخضر أنصاف8 أكواب عنب أخضر أنصاف
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5
صب الخليط فوق لحم الخنزير. يتبل البرقوق والبصل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
البرقوقالبرقوق
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
6
ضع لحم الخنزير في الفرن وشوي حتى يسجل مقياس حرارة يتم إدخاله في المركز 160 درجة فهرنهايت ، حوالي 1 ساعة ، مع تغطية بالعصائر كل 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
نقل لحم الخنزير إلى لوح التقطيع ، خيمة مع احباط ، والسماح لها الوقوف لمدة 10 دقيقة. شريحة لحم الخنزير إلى شرائح سميكة 1/4 إلى 1/2 بوصة وترتيب على طبق. ضعي شرائح لحم الخنزير مع البصل اللؤلؤي والخوخ والصلصة.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
لحم الخنزير المطبوخلحم الخنزير المطبوخ
البرقوقالبرقوق
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
8
ملاحظة كوك: بدلا من الخاصرة لحم الخنزير 3 1/2 رطل ، يمكنك استخدام 2 (1 1/4 رطل) لحم الخنزير المتن. سيكون إجمالي وقت الطهي حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة

المكونات

11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالفلفل الأسودالفلفل الأسود11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففبذور الكزبرةبذور الكزبرة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف2قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومةأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة2قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق الزعتر الطازجة المفرومةأوراق الزعتر الطازجة المفرومة2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة السكر البني الفاتحمعبأة السكر البني الفاتح11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبصل اللؤلؤ ، مقشربصل اللؤلؤ ، مقشر1قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن8 أكواب عنب أخضر أنصاف8 أكواب عنب أخضر أنصاف2كيلوغراممركز قطع لحم الخنزير العظم الخاصرةمركز قطع لحم الخنزير العظم الخاصرة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخوخ المجفف ، النصفالخوخ المجفف ، النصف11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففجبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماء دافئماء دافئ1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالماء الباردالماء البارد