صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة30
مجلة

الحبوب الكاملة والنقانق الإيطالية–الملفوف المحشو

الحبوب الكاملة والنقانق الإيطالية–الملفوف المحشو
الحبوب الكاملة والنقانق الإيطالية-الملفوف المحشو قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 297 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. ل Serving 1.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إذا كان لديك طماطم وسكر بني وفصوص ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المتوسطي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة صلبة. حاول السجق الإيطالي والملفوف الحساء, جائع للسجق الإيطالي والملفوف، و الملفوف المحمص والتفاح مع النقانق الإيطالية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى 2 كوب ماء في قدر. ضجة في الفطر ؛ يغطى ويرفع عن النار ويترك لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
كشف عموم; جلب خليط الفطر ليغلي. ضجة في البرغل ؛ يغطى ويرفع عن النار ويترك لمدة 30 دقيقة أو حتى يمتص السائل. يسكب مزيج البرغل في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
البرغلالبرغل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
3
سخني الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
يضاف البصل والكرفس والجزر والثوم إلى المقلاة ؛ يقلى لمدة 7 دقائق أو حتى ينضج ويحمر قليلا.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
الكرفسالكرفس
الثومالثوم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
أضف الخضار إلى خليط البرغل ؛ تبرد قليلا. ضجة في الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الخضرواتالخضروات
البرغلالبرغل
6
إزالة أغلفة من النقانق. السجق تنهار في خليط البرغل; يقلب جيدا على الجمع.
المكونات سوف تحتاج
سجقسجق
البرغلالبرغل
7
أضف الماء إلى فرن هولندي كبير على عمق 2 بوصة ؛ ضع قدر بخاري كبير من الخضار في المقلاة. يغلى الماء على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
مقلاةمقلاة
8
إضافة أوراق الملفوف إلى باخرة. الملفوف على البخار ، مغطى ، 6 دقائق أو حتى يصبح طريا ومرنا.
المكونات سوف تحتاج
الملفوفالملفوف
9
إزالة الملفوف من باخرة (لا تستنزف المياه). شطف الملفوف بالماء البارد ؛ استنزاف واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
الملفوفالملفوف
المياهالمياه
10
العمل مع ورقة ملفوف واحدة في كل مرة ، ضع 1/2 كوب من خليط البرغل في وسط الورقة. أضعاف في حواف ورقة. كرر الإجراء مع أوراق الملفوف المتبقية وخليط البرغل لتشكيل 12 لفائف الملفوف. كومة لفات بالتساوي في باخرة.
المكونات سوف تحتاج
الملفوفالملفوف
البرغلالبرغل
لفةلفة
11
أعد الفرن الهولندي إلى حرارة متوسطة عالية ؛ يغلى الماء. لفات البخار ، مغطاة ، 30 دقيقة ، إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
12
يمزج الطماطم وخل النبيذ الأحمر والسكر في قدر ؛ يطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى يسخن جيدا مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
خل النبيذ الاحمرخل النبيذ الاحمر
طماطمطماطم
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
13
يرفع عن النار; ضجة في البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
14
يقدم الصلصة مع لفات.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
صلصةصلصة

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2قطع حلوى التوفي من هيث بارملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعةملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعة2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبرغل غير المطبوخالبرغل غير المطبوخ2قطع حلوى التوفي من هيث بار6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالطماطم المسحوقة المعلبةالطماطم المسحوقة المعلبة1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر المفروم ناعماالجزر المفروم ناعما1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرفس المفروم ناعماالكرفس المفروم ناعما14عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو1/2 كوب فطر بورسيني مجفف ، مطحون (حوالي1/2 كوب فطر بورسيني مجفف ، مطحون (حوالي22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوتركيا الساخنة السجق الإيطاليتركيا الساخنة السجق الإيطالي1أوريو محشو مزدوجزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1قطع حلوى التوفي من هيث بارجبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)12لارجيسأوراق الملفوف سافويأوراق الملفوف سافوي4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

يمكن إقران الإيطالية مع شيانتي وتريبيانو وفيريكتشيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو تينوتا دي نوزول لا فورا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 34 دولار.
تينوتا دي نوزول لا فورا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
تينوتا دي نوزول لا فورا كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
تتشكل روائح التوت الأحمر والكرز الناضجة والناضجة من خلال الحموضة النابضة بالحياة والطازجة. في الفم ، تظهر النكهات ملاحظات سانجيوفيز الكلاسيكية من الأرض والفطر والجلود ، مع العمود الفقري من العفص الراسخ والأنيق.تركيز مثير للإعجاب وعمق ، مع العبير بلاك بيري والكرز الأحمر والنكهات المنصوص عليها في حموضة شنتي جميلة وهيكل التانيك أنيقة.