الجزر الأبيض ورقائق الجزر
الجزر الأبيض ورقائق الجزر قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. ل 45 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الغلوتين الحرة ، فودماب ودية ، كامل 30 ، وصفة نباتية لديها 100 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. توجه إلى المتجر والتقاط الجزر وملح البحر الخشن والزعتر وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول حساء الجزر الأبيض مع رقائق الجزر الأبيض, حساء الجزر الأبيض مع رقائق الجزر الأبيض، و رقائق الشمندر والجزر والجزر الأبيض مع فلور دي سيل لوصفات مماثلة.
تعليمات
بعد تقشير أحد الجزر ، استخدم مقشرة الخضار لتقشير الشرائط الطويلة من طول الجزرة بالكامل ، مما يسمح للشرائط بالتسقط في وعاء كبير. اقلب الجزرة في يدك حوالي ربع دورة بعد كل 4 أو 5 شرائح ، لذلك سيكون لديك عموما شرائط ذات عرض وطول متشابهين بشكل عام. افعل الشيء نفسه مع الجزر المتبقي والجزر الأبيض ، وكلاهما له نواة صلبة يجب التخلص منها بمجرد وصولك إلى هناك (يميل اللون إلى التغيير قليلا).
صب حوالي 2 بوصة من الزيت في قدر كبير ثقيل (يجب ألا يأتي الزيت أكثر من منتصف جوانب المقلاة). جلب إلى 375 F فهرنهايت على نار متوسطة.
أثناء تسخين الزيت ، اخلطي الملح والزعتر في طبق صغير وافركيهما معا بين أصابعك قليلا لتحرير عطريات الزعتر.
أضيفي بعناية حفنة من شرائح الخضار إلى الزيت واقليها حتى تصبح بنية خفيفة ومقرمشة ، من 1 إلى 2 دقيقة. استخدم الجزء الخلفي من الملعقة المشقوقة للضغط برفق على الشرائط لأسفل في الزيت ونشرها قليلا للمساعدة في ضمان الطهي المتساوي. عندما تكون مقشورة ، ارفع الشرائط وانثرها على مناشف ورقية لتصريفها. كرر ذلك مع شرائح الخضار المتبقية ، مع السماح للزيت بإعادة التسخين بين الدفعات حسب الحاجة.
انقلي الرقائق إلى وعاء التقديم ، ورشي عليها خليط ملح الزعتر ، وقدميها. سيتم تقديمها بشكل أفضل بعد فترة وجيزة من القلي.
درست سينثيا نيمس الطبخ في مدرسة لا فارين دي كوزين وألفت أو شاركت في تأليف ثلاثة عشر كتابا للطهي ، بما في ذلك ليلة لعبة الذواقة ، وصفات لا تنسى ، وروفر. وهي المحرر السابق لمجلة ببساطة المأكولات البحرية ومحرر الطعام لمجلة سياتل ، وهي تساهم في طهي الضوء ، والعيش الساحلي ، وغروب الشمس. تعيش زوجها في سياتل, واشنطن, ومدونتها, الاثنين التطبيق, يمكن العثور عليها في www.monappetit.com.