الباذنجان المشوي بارميجيانا
وصفة الباذنجان المشوي بارميجيانان جاهز في حوالي 30 دقيقة وهو بالتأكيد سوبر خال من الغلوتين وبدائي خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 243 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.42 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من الطماطم المعلبة ورقائق الفلفل الأحمر والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل الباذنجان المشوي بارميجيانا هيروس, باذنجان بارميجيانا بدون بارميجيانا!، و الباذنجان بارميجيانا.
تعليمات
سخني 2 ملعقة طعام من الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار معتدلة حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم اطبخي الثوم ورقائق الفلفل الأحمر مع التحريك لمدة 30 ثانية.
تضاف الطماطم والملح وتطهى مع التحريك لمدة 6 دقائق حتى تصبح سميكة.
يرفع عن النار ويقلب في الريحان والبارميزان.
قم بإعداد شواية غاز للطهي المباشر على نار معتدلة.
تقليم 1/4 بوصة قبالة 2 الجانبين طويلة المعاكس من كل الباذنجان.
قطع كل باذنجان بالطول (في نفس اتجاه الجوانب المشذبة بحيث يكون لكل شريحة جلد حول الحافة) إلى 4 شرائح.
شرائح فرشاة مع المتبقية 2 ملعقة طعام النفط.
شواء الباذنجان ، مغطاة ، تسليم مرة واحدة ، حتى تصبح طرية ، حوالي 6 دقائق المجموع.
انتشر فوق كل شريحة مع حوالي 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم وأعلى مع شريحة من جبن موزاريلا ، ثم أعد تكديس كل باذنجان.
انقلي الأكوام إلى صينية خبز ضحلة وشويها ، مغطاة ، حتى تذوب الجبن ، حوالي 4 دقائق.
يمكن تحميص الباذنجان (المصقول بزيت 1/4 كوب) على صينية خبز كبيرة مبطنة بورق الألمنيوم في منتصف فرن 450 درجة فهرنهايت ، مع التقليب مرة واحدة ، 20 دقيقة. أعلى مع صلصة والجبن ، ثم كومة وخبز 5 دقائق أكثر.