صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة18
مجلة

الاسكالوب والبامية والطماطم في صلصة جوز الهند بالكاري

الاسكالوب والبامية والطماطم في صلصة جوز الهند بالكاري
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الإسكالوب والبامية والطماطم في صلصة كاري جوز الهند. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 318 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. ل Serving 2.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك زيت نباتي ، فلفل حار شيمو تشيلي ، بصل ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، ونباتي النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل الاسكالوب والبامية والطماطم في صلصة جوز الهند بالكاري, الاسكالوب في صلصة الكاري الخضراء، و الاسكالوب مع صلصة الكاري الحارة والكسكس.

تعليمات

1
تقليم قمم البامية ، مع الحرص على عدم قطع القرون.
المكونات سوف تحتاج
الباميةالبامية
2
قطع س في الجزء السفلي من كل الطماطم وتزج الطماطم في قدر 2 لتر من الماء المغلي لمدة 10 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
3
انقلي الطماطم بملعقة مثقوبة (احفظ الماء المغلي) إلى وعاء من الثلج والماء البارد لتبرد ، ثم قشريها.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
المياهالمياه
الجليدالجليد
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
وعاءوعاء
4
أضف 1 ملعقة كبيرة ملح إلى الماء المغلي ، ثم أضيفي البامية واطهيها ، مكشوفة ، حتى تنضج ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الباميةالبامية
الملحالملح
5
استنزاف البامية في مصفاة ، ثم يغرق في نفس الماء المثلج لوقف الطهي.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الباميةالبامية
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
6
استنزاف البامية واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
الباميةالبامية
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
7
ربع الطماطم بالطول والبذور ، ثم قطع كل ربع بالطول إلى شرائح بعرض 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
8
بصل إرمي ، ثوم ، زنجبيل ، هالبي إرمو (حسب الرغبة) ، و 1/4 كوب مرق دجاج في الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاجمرق الدجاج
الثومالثوم
الزنجبيلالزنجبيل
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
9
بات الاسكالوب الجافة ويرش مع الفلفل والباقي 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
الاسكالوبالاسكالوب
فلفلفلفل
الملحالملح
10
ادهني مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة بزيت 1/2 ملعقة صغيرة وسخنيها على نار عالية إلى حد ما حتى تبدأ في التدخين. الاسكالوب البني في 2 دفعات ، وتحول مرة واحدة ، حوالي 4 دقائق المجموع.
المكونات سوف تحتاج
الاسكالوبالاسكالوب
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
نقل الاسكالوب كما احمر مع ملقط إلى لوحة والدفء ، مغطاة احباط. (لن يتم طهي الاسكالوب من خلال.)
المكونات سوف تحتاج
الاسكالوبالاسكالوب
المعدات التي سوف تستخدمها
ملقطملقط
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
12
أضف 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزيت المتبقي إلى المقلاة وخفض الحرارة إلى معتدلة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
13
أضف مسحوق الكاري بعناية (قد يتناثر) ، ثم أضف مسحوق الكاري. يغلي مع التحريك باستمرار ، 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الكاريمسحوق الكاري
14
يضاف حليب جوز الهند والمرق المتبقي 3/4 كوب ويترك على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
حليب جوز الهندحليب جوز الهند
مرقمرق
15
أضيفي شرائح الطماطم واتركيها على نار هادئة مع التحريك المتكرر حتى تنضج الطماطم ، من 3 إلى 4 دقائق. صلصة الموسم مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
طماطمطماطم
صلصةصلصة
16
ضجة في الاسكالوب والبامية ويترك على نار خفيفة حتى يتم طهي الاسكالوب فقط من خلال, حول 3 الدقائق. يقسم الإسكالوب والخضروات والصلصة بين 4 أطباق ويرش بالكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
سيلانتروسيلانترو
الاسكالوبالاسكالوب
صلصةصلصة
الباميةالبامية
17
تحتوي كل حصة على حوالي 239 سعرة حرارية و 8 غرامات من الدهون.
18
النفس

المكونات

4الروبيان والأوردةالمرافقة: أرز بسمتي متبلالمرافقة: أرز بسمتي متبل0قطع حلوى التوفي من هيث بارمع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحليب جوز الهند المعلب قليل الدسمحليب جوز الهند المعلب قليل الدسم2قطع حلوى التوفي من هيث بارمسحوق الكاري (يفضل مدراس)مسحوق الكاري (يفضل مدراس)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج قليل الدسم الصوديوممرق الدجاج قليل الدسم الصوديوم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة الطازجة المعبأة بشكل فضفاضأوراق الكزبرة الطازجة المعبأة بشكل فضفاض1بوصةزنجبيل طازج مقشر ، مفرومزنجبيل طازج مقشر ، مفروم1tblsp. خل النبيذ الاحمرفص ثوم مفرومفص ثوم مفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل حار طازج مفروم شيمو تشيلي (بما في ذلك البذور)فلفل حار طازج مفروم شيمو تشيلي (بما في ذلك البذور)2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البامية الطازجةالبامية الطازجة1صغيرالبصل المفرومالبصل المفروم4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.طماطم البرقوقطماطم البرقوق11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففبذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة5671 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الاسكالوب البحر ، والعضلات صعبة إزالتها من جانب كل إذا لزم الأمرالاسكالوب البحر ، والعضلات صعبة إزالتها من جانب كل إذا لزم الأمر2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, شينين بلانك, بينوت نوير

شاردونيه ، تشينين بلان ، وبينوت نوير هي خيارات كبيرة للاسكالوب. شاردونيه وشينين بلان هي مباريات رائعة للاسكالوب المشوي أو المحروق. إذا تم مطابقة الإسكالوب مع لحم الخنزير المقدد أو اللحوم المعالجة الأخرى ، فجرب بينوت نوير المبرد قليلا. يمكنك تجربة مصنع نبيذ لاجونا الروسي نهر شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 29 دولار للزجاجة الواحدة.
لاغونا الخمرة الروسية نهر شاردونيه
لاغونا الخمرة الروسية نهر شاردونيه
تقع في قلب وادي النهر الروسي, كان لاجونا رانش فينيارد موطنا لشاردونيه من الطراز العالمي في الماضي 30 سنوات. يدين الكرم بموسم نموه الطويل إلى الضباب البارد الذي يتدفق من المحيط الهادئ ، مما يمنح عنبنا شاردونيه توازنا دقيقا بين الحموضة المقرمشة ونكهات الفاكهة الناضجة. تعبير أنيق عن كروم العنب الذي يحمل الاسم نفسه, لاجونا رانش فينيارد شاردونيه هو نبيذ فاخر ومتوازن بشكل استثنائي. يفتح مع ملاحظات من التفاح والكمثرى والسفرجل واليوسفي ، مؤطرة بألوان حلوة من التوابل الآسيوية. متوازن وغني, هذا شاردونيه لديه ملمس معبرة والطبقات, الانتهاء العالقة.