أوفا بينيديتو (بيض مسلوق على عصيدة من دقيق الذرة مع البيستو وبروسسيوتو هش)
أوفا بينيديتو (بيض مسلوق على عصيدة من دقيق الذرة مع البيستو وبروسسيوتو هش)قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة وجبة الصباح. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والفودماب على 454 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 30 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.6 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة والبيض وصلصة البيستو ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. مع ملعقة النتيجة 22%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول مقلاة بيض مسلوق مع بروسسيوتو, بيض مسلوق وعصيدة من دقيق الذرة والخرشوف المتبل، و بيض مسلوق على كعك عصيدة من دقيق الذرة المشوي لوصفات مماثلة.
تعليمات
في 3-إلى 4-كيو تي. عموم على نار عالية ، وجلب 3 أكواب من الماء ليغلي. يقلب تدريجيا في عصيدة من دقيق الذرة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، مع التحريك بشكل متكرر لمنع الالتصاق ، حتى يصبح الخليط سميكا جدا ، حوالي 25 دقيقة. ضجة في 2 ملعقة كبيرة. زبدة.
ملعقة عصيدة من دقيق الذرة في بالزبدة 8-9 في. عموم مربع ؛ تنتشر في طبقة متساوية وتترك لمدة 10 دقائق على الأقل (أو تبرد وتغطى وتبرد حتى الليل).
قطع عصيدة من دقيق الذرة إلى 4 مربعات وإزالة بلطف من المقلاة مع ملعقة واسعة.
تذوب 2 ملعقة كبيرة. زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف مربعات عصيدة من دقيق الذرة ويطهى مع التقليب مرة واحدة حتى يصبح مقرمشا وبنيا خفيفا على كلا الجانبين ، حوالي 10 دقائق.
أضف المزيد من الزبدة ، إذا لزم الأمر ، لمنع الالتصاق. ارفع إلى طبق دافئ ؛ حافظ على الدفء.
يضاف بروسسيوتو إلى المقلاة ويطهى حتى يصبح اللحم بنيا خفيفا (أضف المزيد من الزبدة إلى المقلاة ، إذا لزم الأمر).
املأ مقلاة كبيرة ونظيفة بحوالي 1 1/2 بوصة. من الماء. ضعيها على نار متوسطة عالية ، أضيفي الخل ، وسخنيها حتى تتشكل الفقاعات في قاع المقلاة، مع ظهور فقاعة عرضية في الأعلى. كسر البيض في الماء ، والحفاظ عليها بعيدا قليلا. يطهى حتى يصبح بياض البيض صلبا ولكن صفار البيض لا يزال طريا ، من 3 إلى 4 دقائق. إزالة البيض بلطف مع ملعقة فترة زمنية محددة.
ضعي 2 أو 3 شرائح بروسسيوتو على كل مربع من عصيدة من دقيق الذرة ، ضعي فوقها بيضة مسلوقة ، ثم اسكبي صلصة البيستو بالتساوي فوقها.