صعوبةخبير
جاهز75 ساعة
حصص12
نقاط الصحة3
مجلة

أورانج اليقطين البرسيم

أورانج اليقطين البرسيم
أورانج اليقطين البرسيم هو نباتي طبق جانبي. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 29 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 184 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. هذه الوصفة يحبها 131 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الدقيق واليقطين والبيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 75 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل كعكة اليقطين البرتقالية, فطيرة اليقطين مع البرتقال البرتقال، و البرتقال-التوابل فطيرة اليقطين.

تعليمات

1
زبدة الكعك الكؤوس مع 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
بطانات الكعكبطانات الكعك
2
قلبي الخميرة والحليب الدافئ والعسل معا في وعاء كبير واتركيه حتى يصبح رغويا ، حوالي 5 دقائق. (إذا لم يكن الخليط رغوة ، ابدأ من جديد بخميرة جديدة.)
المكونات سوف تحتاج
العسلالعسل
الخميرةالخميرة
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
اخلطي الدقيق والملح واليقطين و 1 بيضة كاملة وصفار وبرش البرتقال والعصير و 5 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية في خليط الخميرة بملعقة خشبية أو ملعقة مطاطية حتى تتكون عجينة ناعمة. تتحول العجين على سطح مطحون ويعجن, سطح الغبار ويديك مع ما يكفي من الدقيق للحفاظ على العجين من الالتصاق, حتى العجين مرنة وسلسة, 6 إلى 8 الدقائق. شكل العجين على شكل كرة.
المكونات سوف تحتاج
قشر البرتقالقشر البرتقال
البيضالبيض
اليقطيناليقطين
زبدةزبدة
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
عصيرعصير
الخميرةالخميرة
الملحالملح
صفار البيضصفار البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
ملعقةملعقة
4
وضع العجين في وعاء كبير يتأهل وتتحول إلى معطف. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي ومنشفة مطبخ واتركي العجين يرتفع في مكان خال من السحب في درجة حرارة الغرفة الدافئة حتى يتضاعف ، 1 1/2 إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
وعاءوعاء
5
لكمة أسفل العجين (لا يعجن) ، ثم النصف.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لكمةلكمة
6
لفة نصف العجين على سطح مطحون بخفة مع أيدي مطحون بخفة في سجل 12 بوصة طويلة (إبقاء النصف المتبقي مغطاة غلاف بلاستيكي).
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
7
قطع تسجيل الدخول إلى 6 قطع متساوية ، ثم قطع كل قطعة إلى الثلثين.
8
لفة كل قطعة في الكرة 1 بوصة عن طريق الحجامة يدك ودفع العجين ضد سطح العمل كما كنت لفة في حركة دائرية. ضع 3 كرات جنبا إلى جنب في كل من 6 أكواب مافن.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
بطانات الكعكبطانات الكعك
9
اصنع المزيد من اللفائف مع العجين المتبقي بنفس الطريقة. تغطية لفات مع منشفة المطبخ (وليس تيري القماش) والسماح ترتفع في مكان خالية من مشروع في درجة حرارة الغرفة الدافئة حتى العجين حوالي 1 بوصة فوق حافة أكواب الكعك ، 1-1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
بطانات الكعكبطانات الكعك
10
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت مع رف في الوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
خفقت البيض المتبقية معا والماء وفرشاة على قمم لفات. (سيكون لديك بقايا غسل البيض.)
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
المياهالمياه
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
12
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
13
نقل لفات إلى رف وتبرد 20 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
1
لفات هي أفضل يوم انهم مصنوعة ولكن يمكن تجميدها (بارد تماما ، ثم التفاف جيدا) 1 شهر. قم بإذابة الثلج ، ثم أعد تسخينه على صينية خبز في فرن 350 درجة فهرنهايت حتى يتم تسخينه ، من 5 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن