صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة24
مجلة

أكلة اليقطين بالثوم

أكلة اليقطين بالثوم
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب أكلة اليقطين بالثوم. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.81 دولار لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 765 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 36 جرام دهون لكل وجبة. جعلت 82 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 30 دقيقة. مزيج من البارميزان ، قطعة اليقطين ، مرق الدجاج ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع ملعقة النتيجة 80%، هذا الطبق جيد. حاول أكلة لحم الخنزير والفطر بالثوم, أكلة الشعير مع الفطر الثوم، و ريزوتو النبيذ الأحمر مع البط والفطر الثوم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اصنع البيستو. نبض الريحان والثوم والصنوبر في الطعام المعالج إلى عجينة الخشنة ، إضافة ما يكفي من زيت الزيتون لإنتاج نقية فضفاضة محكم.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
2
تصب في وعاء وتطوى في البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
بلانش المتبقية الثوم في الماء المغلي لمدة 3 دقائق ، حتى خففت قليلا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
4
يصفى ويعاد إلى المقلاة مع 200 مل/7 أونصة سائلة من مرق الدجاج ونصف الزبدة. يطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الثوم طريا ومغطى بالمرق الحلو.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
سكرابل طازجسكرابل طازج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
إزالة من الحرارة. يمكنك القيام بذلك حتى 4 ساعات مقدما.
6
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية/مروحة 180 درجة مئوية / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
7
إرم مكعبات اليقطين مع زيت الزيتون في القصدير تحميص ، والمشوي لمدة 10-15 دقيقة حتى اللحم هو مجرد العطاء.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
8
اصنع الكراث المقرمش. الغبار لهم في الدقيق والتخلص من الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
9
يسخن الزيت 2 سم في مقلاة كبيرة ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
استنزاف والحفاظ على الدفء.
11
عرق البصل في الزبدة المتبقية في مقلاة ضحلة كبيرة حتى تصبح طرية ، حوالي 5 دقائق. نصيحة في الأرز ، ورفع الحرارة والخبز المحمص حتى شفافة. خفض الحرارة وإضافة الأسهم المتبقية مغرفة في وقت واحد ، واثارة جيدا حتى يتم امتصاص الأسهم تماما قبل إضافة مغرفة المقبل.
المكونات سوف تحتاج
سكرابل طازجسكرابل طازج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
12
مرة واحدة الأرز هو ال دينت, أضعاف في 2 الجبن, فصوص من الثوم واليقطين ويطهى ل 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
13
يقدم مع رذاذ من البيستو والكراث في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة

المكونات

1باقة كبيرةالريحان والأوراق والسيقان ممزقةالريحان والأوراق والسيقان ممزقة3فصوص ثوم مفرومة تقريبافصوص ثوم مفرومة تقريبا33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالصنوبر ، المحمصالصنوبر ، المحمص1لكل واحد.3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)501 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بارميزان ، مبشور ناعمابارميزان ، مبشور ناعما6فصوص ثوم مقشرةفصوص ثوم مقشرة1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج الساخنمرق الدجاج الساخن851 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة4001 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.14 أوقية قطعة قرع (وزن غير مقشر) ، مقشر ، مصنف ومقطع إلى مكعبات 1 سم14 أوقية قطعة قرع (وزن غير مقشر) ، مقشر ، مصنف ومقطع إلى مكعبات 1 سم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)1صغيربصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما4001 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أرز أربوريوأرز أربوريو1001 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بيكورينو ، مبشور ناعمابيكورينو ، مبشور ناعما501 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الكراث المفروم ناعماالكراث المفروم ناعما1001 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.دقيق عادي ، متبل بالملح والفلفلدقيق عادي ، متبل بالملح والفلفل1لكل واحد.الزيوت النباتية ، للقلي الضحلةالزيوت النباتية ، للقلي الضحلة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

كيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي أفضل اختياراتي للريزوتو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو بارون ريكاسولي كوليديلا كيانتي كلاسيكو غران سيليزيون. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 85 دولار.
بارون ريكاسولي كوليديلا كيانتي كلاسيكو غران سيليزيون
بارون ريكاسولي كوليديلا كيانتي كلاسيكو غران سيليزيون
لون روبي مشرق وتركيز مذهل من العطور. لها فاكهي أثيري ، منمق وملاحظات البلسم ضرب لأناقتها الطازجة. ملاحظات من الكرز ، الكرز الحامض ، الكرز الأسود ، الكرز موريلو ، البنفسج ، النعناع ، اليانسون ، القرفة. يتم التعبير عن كل روعتها في الحنك مع توازن غير عادي بين تركيز الحموضة والأناقة. تعود الملاحظات النموذجية للفاكهة الحمراء الممتدة بواسطة العفص الحلو والأحاسيس المعدنية. نظيفة وأنيقة ، العالقة ، وحساسة.