أسقلوب محروق مع زبدة الثوم والبقدونس
تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.36 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 150 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. إذا كان لديك الاسكالوب والملح والفلفل والكراث وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول الاسكالوب محروق مع صلصة الليمون والبقدونس, الاسكالوب محروق مع البقدونس والبصل الأخضر بيستو، و الاسكالوب محروق مع البقدونس والزعتر المذاق لوصفات مماثلة.
تعليمات
شطف الاسكالوب واتركها حتى تجف ؛ يرش في كل مكان بالملح والفلفل.
سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة مقاس 10 إلى 12 بوصة على نار متوسطة عالية.
يضاف الإسكالوب ويطهى ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بنيا على كلا الجانبين وغير شفاف ولكن لا يزال رطبا في المنتصف (مقطوعا للاختبار) ، حوالي 4 دقائق إجمالا.
انقل الأسقلوب إلى طبق ؛ غطيه بورق القصدير للتدفئة.
أضف 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة والثوم والكراث إلى المقلاة. عندما تذوب الزبدة ، يضاف الفطر ؛ يقلب كثيرا حتى يتحول لون الفطر إلى اللون البني ، حوالي 5 دقائق.
إضافة المتبقية 2 ملعقة طعام زبدة, جنبا إلى جنب مع مرق الدجاج, بقدونس, طماطم, نبيذ ابيض, وعصير الليمون; جلب ليغلي ويطهى 1 إلى 2 الدقائق.
ملعقة البطاطا نقية في أربعة أطباق الضحلة; أعلى كل مع 3 الاسكالوب. يسكب الفطر والصلصة فوق الإسكالوب.
يوكون الذهب البطاطس النقي. في مقلاة من 4 إلى 5 كوارت على نار عالية ، اغلي 2 إلى 3 كوارت من الماء. قشر 1 جنيه يوكون البطاطا الذهب; مقطعة إلى قطع 1 بوصة.
أضيفي البطاطس إلى المقلاة ؛ اطبخي حتى تنضج عند ثقبها ، من 15 إلى 20 دقيقة.
استنزاف والعودة إلى المقلاة. اهرسي البطاطس مع 1/4 كوب من مرق الدجاج منزوع الدسم و 2 ملعقة طعام من الكريمة المخفوقة والملح والفلفل حسب الرغبة.