صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة7
مجلة

أرز مرصع بالجواهر

أرز مرصع بالجواهر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الأرز المرصع بالجواهر. هذه الوصفة تخدم 6. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 536 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الأرز البسمتي والبصل والبرتقال ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل أرز مرصع بالجواهر, أرز ذهبي مرصع بالجواهر، و أرز فارسي مرصع بالجواهر.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350°.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
يوزع الفستق على صينية خبز ذات حواف ونخب حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفستقالفستق
انتشارانتشار
نخبنخب
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
3
انقله إلى طبق واتركه يبرد ثم اقطعه بخشونة.
4
يوزع اللوز على نفس صينية الخبز ويحمص حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، لمدة 5-8 دقائق ؛ اتركه يبرد. ضع المكسرات جانبا.
المكونات سوف تحتاج
اللوزاللوز
انتشارانتشار
نخبنخب
المكسراتالمكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
5
ضع الأرز في منخل شبكي ناعم واشطفه تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافيا. يطهى الأرز في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تطول الحبوب ولكنها لا تزال صلبة ، 6-7 دقائق ؛ يصفى ويشطف تحت الماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
الحبوبالحبوب
المياهالمياه
الأرزالأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
وعاءوعاء
6
انشر الأرز على صينية خبز أخرى ذات حواف ؛ دعها تبرد.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
الأرزالأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
7
في هذه الأثناء ، باستخدام مقشرة خضروات ، قم بإزالة القشر من البرتقال وشريحة رقيقة بالطول (احتفظ باللحم لاستخدام آخر). يغلى السكر و 1 كوب ماء في قدر متوسطة الحجم مع التحريك لإذابة السكر.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
أورانجأورانج
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
صلصة عمومصلصة عموم
8
يضاف قشر البرتقال والجزر ، ويخفف الحرارة ، ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الجزر ، لمدة 15-20 دقيقة ؛ يصفى ويوضع جانبا (تخلص من الشراب).
المكونات سوف تحتاج
قشر البرتقالقشر البرتقال
جزرجزر
شرابشراب
9
يمزج البرباريس والزبيب في وعاء صغير ويغطى بالماء الساخن ؛ اتركه ينقع 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الزبيبالزبيب
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
10
يصفى ويوضع جانبا.
11
ضعي الزعفران في وعاء صغير آخر وأضيفي 1/4 كوب ماء ساخن.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
12
سخني الزبدة و 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
13
يضاف البصل ويتبل بالملح ويطهى مع التحريك كثيرا حتى يصبح طريا ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، لمدة 8-10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
الملحالملح
14
يضاف الهيل والكمون والكركم و 1 ملعقة كبيرة من خليط الزعفران. كوك ، مع التحريك باستمرار ، حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الهيلالهيل
الكركمالكركم
الزعفرانالزعفران
الكمونالكمون
15
خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، أضيفي البرباريس والزبيب ، واطهيها مع التحريك كثيرا ، حوالي 3 دقائق. ضجة في المكسرات المحفوظة وبرش البرتقال وخليط الجزر ؛ يتبل بالملح. ضع خليط الفاكهة والجوز جانبا.
المكونات سوف تحتاج
قشر البرتقالقشر البرتقال
الزبيبالزبيب
جزرجزر
الفاكهةالفاكهة
المكسراتالمكسرات
الملحالملح
16
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
17
يضاف نصف الأرز ويوزع بالتساوي ؛ يوضع فوقها خليط الفاكهة والجوز ، ثم يترك الأرز وينتشر بالتساوي. باستخدام نهاية ملعقة خشبية ، كزة 5-6 ثقوب في الأرز على طول الطريق إلى أسفل وعاء (للمساعدة في الافراج عن البخار ومساعدة الأرز طهي بالتساوي).
المكونات سوف تحتاج
الفاكهةالفاكهة
الأرزالأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
وعاءوعاء
18
رشي خليط الزعفران المتبقي على الأرز.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
الأرزالأرز
19
ضع منشفة مطبخ نظيفة فوق القدر ، وقم بتغطيتها بغطاء محكم ، وقم بتأمين حواف فضفاضة من المنشفة أعلى الغطاء ، باستخدام شريط مطاطي أو شريط لاصق.
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
وعاءوعاء
20
يطهى حتى يبدأ القدر في البخار ، 5-8 دقائق. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة جدا واطهيها ، دون التقليب ، حتى يصبح الأرز طريا وتصبح الطبقة السفلية من الأرز بنية ومقرمشة ، لمدة 30-40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الأرزالأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
21
يغرف الأرز في وعاء تقديم واسع ، ويكسر القشرة السفلية إلى قطع.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
الأرزالأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
22
هل قبل: الفاكهة والجوز خليط يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. يغطى خليط الفاكهة والجوز ومزيج الزعفران المتبقي بشكل منفصل ويبرد.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
الفاكهةالفاكهة