ينجويني مع البصل بالكراميل وصلصة الطماطم الغاضبة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب اللينجويني مع البصل بالكراميل وصلصة الطماطم الغاضبة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.4 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 20 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 586 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط ينجويني, الطماطم المعلبة, ثوم, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة صلبة. حاول هوت دوج ثلاث طرق-مربى الفلفل / صلصة الفلفل الحار ، بصل بوربون بالكراميل ومذاق الطماطم الحار, الروبيان ينجويني في صلصة الطماطم والفيتا (ويعرف أيضا باسم الروبيان ساجاناكي ينجويني)، و صلصة التوت البري مع البصل بالكراميل لوصفات مماثلة.
تعليمات
ملء وعاء كبير مع 5 كوارت المياه ؛ الحرارة إلى الغليان على نار عالية.
في هذه الأثناء ، في مقلاة مقاس 12 بوصة ، سخني الزيت والزبدة على نار متوسطة. عندما تتوقف الزبدة عن الأزيز ، يضاف البصل ويطهى لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البصل طريا وبنيا ذهبيا. مبعثر في بانسيتا ويطهى 5 دقائق أطول أو حتى البني وهش.
يضاف الثوم ويطهى حوالي 30 ثانية أو حتى تفوح رائحته.
استخدام ملعقة لمسح بقعة في وسط المقلاة.
أضف معجون الطماطم وقم بتلطيخه في قاع المقلاة. اكشط معجون الطماطم على الفور من المقلاة. يجب أن يصبح المعجون أحمر أغمق ، وربما حتى بني. إذا لم يكن كذلك ، كرر حتى ترى تغيير اللون. يقلب معجون الطماطم في خليط البصل.
أضف الطماطم المجففة بالشمس والطماطم المسحوقة إلى المقلاة. اكشط قاع المقلاة لإزاحة أي أجزاء عالقة. ضجة في توابل والفلفل الأحمر.
سخنيها على نار هادئة وخففي الحرارة إلى درجة منخفضة مع التحريك من حين لآخر أثناء تحضير المعكرونة.
عندما يغلي الماء في وعاء الفرن ، أضف الملح إذا رغبت في ذلك. عندما يعود الماء ليغلي ، أضف لينجويني. يقلب على الفور للتأكد من أنه لا يلتصق بنفسه أو المقلاة. اسلقي اللينجويني من 8 إلى 10 دقائق أو حتى ينضج تماما ولكن لا يزال متماسكا قليلا.
استنزاف في مصفاة. ليست هناك حاجة للتخلص من الرطوبة الزائدة.
يعاد اللينجويني إلى القدر ويقلب في الصلصة. يطهى على نار متوسطة 2 دقيقة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تتكاثف الصلصة قليلا.
يقدم مع الجبن الإضافي إذا رغبت في ذلك.