صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة50
مجلة

يخنة لحم بقري قصير الضلع مع البيرة

يخنة لحم بقري قصير الضلع مع البيرة
حساء لحم البقر قصير الضلع مع البيرة هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 907 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 68 جرام دهون. ل 3 3.49 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من ببساطة وصفات لديها 2253 المشجعين. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. توجه إلى المتجر والتقاط الطماطم المعلبة والجزر ولحم الخنزير المقدد ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البيرة هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع سكر بني مطاطي وكوكيز بني كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة مذهلة. حاول يخنة لحم بقري بابريكا قصير الضلع, يخنة لحم البقر الكورية قصيرة الضلع (غالبي ججيم)، و لحم البقر الضلوع قصيرة الحساء مع النبيذ الاحمر الفواكه لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع شرائح لحم الخنزير المقدد في فرن هولندي كبير (من 5 إلى 6 لتر) ذو قاع سميك. اضبط الحرارة على متوسطة عالية واطهي لحم الخنزير المقدد حتى يتم تقديم الكثير من الدهون.
المكونات سوف تحتاج
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
2
انزع لحم الخنزير المقدد إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية.
المكونات سوف تحتاج
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
3
اسكب كل شيء ما عدا 1 ملعقة كبيرة من دهن لحم الخنزير المقدد من القدر. (لا تصب في البالوعة أو تسد البالوعة عندما تصلب الدهون أثناء تبريدها.) 2 سخن الفرن إلى 300 F ف. أثناء طهي لحم الخنزير المقدد ، في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق والفلفل الحلو الساخن والفلفل الحلو المدخن و 1 ملعقة صغيرة من الملح و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نعرات الأضلاع القصيرة في خليط الدقيق.3
المكونات سوف تحتاج
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
أضف الضلوع القصيرة إلى القدر مع دهن لحم الخنزير المقدد ، مع الحرص على عدم حشد القدر (اعمل على دفعات إذا لزم الأمر). بني من جميع الجوانب ، حوالي 3 إلى 5 دقائق لكل جانب. إذا كنت ترغب في الحصول على براوننج جيدة ، لا تحريك الأضلاع قصيرة إلا أن تتحول. بينما تتحول الضلوع القصيرة إلى اللون البني ، يقطع لحم الخنزير المقدد ويوضع جانبا.4 استخدم ملقط أو ملعقة مشقوقة لإزالة الضلوع القصيرة من القدر إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
5
يضاف البصل المفروم إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
6
يرش 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. يطهى حتى يصبح شفافا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
7
يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة إضافية.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
8
أضف البيرة ، وباستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة ، اكشط أي أجزاء بنية اللون في قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
البيرةالبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
إضافة الطماطم والعصائر ولحم الخنزير المقدد محفوظة. زيادة الحرارة إلى ارتفاع وجلب الخليط ليغلي. أعد الضلوع القصيرة إلى القدر ، غطيها ، ضعيها في الفرن المسخن مسبقا ، واطهيها لمدة ساعتين. (بدلا من ذلك ، يمكنك القيام بالطهي على الموقد ، ما عليك سوى خفض الحرارة إلى أدنى درجة وتغطيتها.) 5 قشر البطاطس واللفت (اختياري) والجزر ومقطعة إلى 1 بوصة. القطع.
المكونات سوف تحتاج
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
اللفتاللفت
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
10
يضاف إلى الضلوع القصيرة ويغطى ويطهى حتى تنضج الخضار وينسحب اللحم بسهولة من العظم ، حوالي 30-45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
الماء للسماحالماء للسماح
11
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. 6 ملعقة من الدهون الزائدة (يساعد إذا كان لديك فاصل الدهون). إذا أردت ، قم بإزالة العظام قبل التقديم وقطع أي قطع كبيرة من اللحم إلى قطع أصغر.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
الماء للسماحالماء للسماح