يخنة لحم الغزال مع مربى الخوخ: باستيسادا دي داينو كون مارميلاتا دي بروغن
يخنة لحم الغزال مع مربى الخوخ: قد يكون باستيسادا دي داينو كون مارميلاتا دي بروغن هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 8.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 1016 سعرة حرارية, 65 جرام بروتين، و 18 جرام دهون كل. توجه إلى المتجر واحصل على خل النبيذ وزيت الزيتون والجرابا وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل البحر الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز ملح البحر التوت كحلوى. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 64%، وهو صلب. حاول لحم الغزال بورغينيون (لحم الغزال الحساء), لحم الغزال الحساء، و لحم الغزال الحساء لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء كبير ، والجمع بين 6 1/2 كوب النبيذ والخل والثوم والبصل والتوابل.
إضافة لحم الغزال ، ويقلب الخليط كله معا. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه في الثلاجة لمدة 24 إلى 36 ساعة مع التحريك من حين لآخر.
أخرج لحم الغزال من حمامه ، واترك القطع جافة ، واحتفظ بالتتبيلة. في فرن هولندي أو وعاء فرن كبير آخر ، اقلي البانسيتا في زيت الزيتون لبضع دقائق ، ثم أخرجيها إلى طبق مبطن بمناشف ورقية.
أضف قطع لحم الغزال ، واعمل على دفعات ، واحرق من جميع الجوانب ، مع إضافة المزيد من الزيت إذا لزم الأمر. عندما ينضج اللحم ، أخرجه إلى الطبق مع البانسيتا وتبليه جيدا بالملح والفلفل.
أعد البانسيتا واللحوم والتتبيلة إلى الفرن الهولندي واتركها على نار هادئة. غطي الوعاء بشكل غير محكم واطهي اللحم على نار منخفضة جدا لمدة 1 1/2 ساعة ، حتى يصبح اللحم طريا جدا.
باستخدام ملعقة أو ملقط مشقوق ، أخرج اللحم إلى طبق التقديم.
أضف غرابا إلى سائل الطهي وقلله على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة. صفي الصلصة من خلال تشينوا ، واضغط لأسفل على المواد الصلبة المتبقية في المصفاة لاستخراج أقصى قدر من العصير والنكهة. أعد الصلصة المصفاة إلى المقلاة وحركها في الزبدة. يتبل بالملح والفلفل ويضاف 1/2 كوب من النبيذ الأحمر المتبقي إلى الصلصة.
قدمي اللحم مع الصلصة المسكوبة ومربى الخوخ على الجانب.
توضع جميع المكونات في قدر وتطهى على نار متوسطة منخفضة حتى يتوسع البرقوق بالحرارة والرطوبة ويختلط النبيذ والهلام ويثخن ، حوالي 8 دقائق.
اتركيه لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجي عود القرفة وقدمي بضع ملاعق كبيرة مع كل جزء من اللحم.