يخنة لحم الضأن والباذنجان العراقي مع البيتاس

يخنة لحم الضأن والباذنجان العراقي مع البيتاس منتجات الألبان مجانا وصفة مع 4 حصص. ل Serving 6.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 960 سعرة حرارية, 67 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. توجه إلى المتجر والتقاط البصل ، جارام ماسالا ، شيلي ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة مذهلة. حاول خبز الضأن المبشور مع الباذنجان المقلي, لسان القضاة (باذنجان عراقي محشي)، و مايكل ناتكين لسابيش (شطيرة باذنجان عراقية يهودية) لوصفات مماثلة.

تعليمات

في وعاء ، قم بإذابة 2 ملعقة صغيرة من الملح في 1 لتر من الماء.

المكونات سوف تحتاج

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

المعدات التي سوف تستخدمها

1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

يضاف الباذنجان ويغطى بصحن صغير للحفاظ على الشرائح مغمورة ويترك لمدة 30 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

1 كيس سبانخ طازجة

في هذه الأثناء ، في قدر كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا ، سخني 2 ملعقة طعام من الزيت. يتبل لحم الضأن بالملح والفلفل ويطهى على نار عالية ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب أرز بري، مغسول جيداً

فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

يضاف البصل ويطهى على نار معتدلة مع التحريك حتى ينضج لمدة 10 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

20 شريحة كوسة رفيعة

يضاف 3 ليترات من الماء ودبس الرمان والبازلاء والفلفل المجفف والبهارات والكزبرة ويغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة ، مع التقليب والتقليب عدة مرات.

المكونات سوف تحتاج

دبس الرمان

الفلفل الحار المجفف

البازلاء المقسمة

2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم

بهارات

1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

صفي الباذنجان واتركيه حتى يجف. في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني 11/2 ملعقة كبيرة من الزيت.

المكونات سوف تحتاج

1 كيس سبانخ طازجة

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

1/4 كوب كاجو خام (اختياري)

يضاف ثلث الباذنجان ويطهى على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح لونه بنيا ، 3 دقائق لكل جانب ؛ انقله إلى مناشف ورقية لتصريفه. يحمر الباذنجان المتبقي في 3 ملاعق كبيرة من الزيت.

المكونات سوف تحتاج

1 كيس سبانخ طازجة

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة