يخنة لحم الضأن مع الفاصوليا البيضاء والخرشوف
لحم الضأن الحساء مع الفاصوليا البيضاء والخرشوف هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 469 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون كل. ل $5.38 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على النبيذ, حبوب كانيليني, مرق الدجاج منزوع الدسم, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل يخنة لحم الضأن بطيئة الطهي مع الخرشوف والفاصوليا البيضاء, سلطة مكتوبة مع الفاصوليا البيضاء والخرشوف، و برانداد من الفاصوليا البيضاء مع الخرشوف الطفل.
تعليمات
سخني الزيت في مقلاة من 5 إلى 6 لتر على نار متوسطة عالية.
يضاف لحم الضأن ويقلب من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 10 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى حتى عطرة ، 1 دقيقة أطول.
يضاف المرق والنبيذ والطماطم والملح والفلفل ويغلى المزيج. انخفاض الحرارة للحفاظ على ينضج ؛ يغطى ويطهى حتى يصبح لحم الضأن طريا عند ثقبه ، حوالي 1 1/2 ساعة.
وفي الوقت نفسه ، شطف وتقليم الخرشوف (انظر "تقليم الخرشوف الطفل ،" أدناه) وقطع في النصف. عندما ينضج لحم الضأن ، أضيفي الفاصوليا والزيتون والبقدونس والزعتر والخرشوف. يغطى ويطهى حتى ينضج الخرشوف عند ثقبه ، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
قطع الجذعية في قاعدة الخرشوف ، وذلك باستخدام سكين حاد.
قشر الظهر والمفاجئة قبالة الأوراق في جميع أنحاء قاعدة الخرشوف حتى تصل إلى طبقة العطاء من الأوراق التي هي الأصفر في الجزء السفلي والأخضر في الجزء العلوي.
قطع الثلث العلوي من الأوراق المتبقية (الجزء الأخضر). باستخدام سكين تقشير حاد ، قم بقص كل المواد الليفية الخضراء المتبقية من حول قاعدة الخرشوف.