صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

يخنة لحم الضأن الحارة

يخنة لحم الضأن الحارة
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، العصر الحجري القديم ، والبدائي وصفات إلى مربع وصفتك ، قد يكون الحساء الضأن حار وصفة يجب أن تحاول. ل Serving 3.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 52 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 519 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. تتطلب هذه الوصفة من الوصفات ببساطة الفلفل الحار وزيت الزيتون البكر الممتاز والبصل والثوم. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن إلى حد ما الشتاء. جعلت 352 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 55 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 0%، هذا الطبق سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). يخنة لحم الضأن الحارة مع قرع الجوز, يخنة لحم الضأن الشتوية مع النقانق الحارة، و يخنة لحم الضأن الحارة مع التمر والنعناع والبقدونس جريمولاتا تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
احرق الخروف من جميع الجوانب: جفف الخروف بمنشفة ورقية. تجفيف الخروف بهذه الطريقة أولا سيساعد قطع الخروف على التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
2
سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبير وثقيل وعالي الجوانب ، مثل فرن هولندي ، على نار متوسطة عالية. عندما يصبح القدر ساخنا ، أضيفي قطع لحم الضأن على دفعات ، مع الحرص على عدم حشدها. يطهى المزيج مع التقليب حسب الحاجة حتى تصبح قطع لحم الضأن بنية بالتساوي من جميع الجوانب لمدة 6-8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
3
نقل إلى وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
البصل والفلفل والفلفل الحار والثوم: أعد القدر إلى حرارة متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
يضاف البصل والفلفل المجفف والفلفل الأحمر ويقلب حتى يغطى بالزيت في القدر. يطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6
يضاف الثوم ويطهى 1 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
7
اصنع باقة القرني بالبقدونس والزعتر وورق الغار: اصنع باقة القرني عن طريق وضع البقدونس والزعتر وورق الغار في وسط مربع مضاعف فوق القماش القطني. جمع نهايات وآمنة مع سلسلة المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
بوكيه غارنيبوكيه غارني
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
8
يضاف البهارات والطماطم ولحم الضأن والمرق والزبيب والأعشاب ويترك على نار خفيفة ويطهى: يضاف الفلفل الحلو والكمون والهيل ويطهى لمدة دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
9
أضيفي الطماطم المطهية (أو المطبوخة في مطحنة الطعام) والطماطم ولحم الضأن ومرق الدجاج والزبيب والباقة القرني. يغلى المزيج على نار عالية ، ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة. يطهى ، مغطى جزئيا ، لمدة 3 ساعات تقريبا ، أو حتى ينضج لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
بوكيه غارنيبوكيه غارني
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
10
يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
11
قدميها فوق الكسكس أو الأرز (خيار خال من الغلوتين).
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)

المكونات

907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم يخنة كتف الضأن ، مقطع إلى مكعبات 1 بوصةلحم يخنة كتف الضأن ، مقطع إلى مكعبات 1 بوصة1WES E فنون اللغة الإنجليزيةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2البصل الأصفر ، المفرومالبصل الأصفر ، المفروم4القرنفلثوم مفرومثوم مفروم2فلفل أحمر مفرومفلفل أحمر مفروم2الفلفل الحار باسيلا الجافة ، المفروم ، وينبع ومعظم البذور إزالتهاالفلفل الحار باسيلا الجافة ، المفروم ، وينبع ومعظم البذور إزالتها1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الفلفل الحلو المجري الساخنالفلفل الحلو المجري الساخن2(يمكن أن يكون أو المقشود)كمون مطحونكمون مطحون1قرصةرشة من الهيل المطحونرشة من الهيل المطحون3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرقة الدجاج (استخدم مرقة خالية من الغلوتين للحصول على نسخة خالية من الغلوتين)مرقة الدجاج (استخدم مرقة خالية من الغلوتين للحصول على نسخة خالية من الغلوتين)397مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طماطم كاملة معلبة ، توضع في مطحنة طعام، أو تطهرطماطم كاملة معلبة ، توضع في مطحنة طعام، أو تطهر8الأغصانالبقدونس الطازج ورقة مسطحةالبقدونس الطازج ورقة مسطحة4الأغصان2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1WES E فنون اللغة الإنجليزيةملح وفلفلملح وفلفل

النبيذ الموصى به: كابيرنيت ساوفيجنون, شابلي, مالبيك

الحساء يعمل بشكل جيد مع كابيرنيت ساوفيجنون ، شابلي ، ومالبيك. النبيذ الأحمر كامل الجسم مثل مالبيك وكابيرنيت ساوفيجنون هي المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري. ربما يستدعي يخنة السمك نبيذا أبيض ، مثل شابلي. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو البندول كابيرنيت ساوفيجنون. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
البندول كابيرنيت ساوفيجنون
البندول كابيرنيت ساوفيجنون
# 82 النبيذ المشاهد الأعلى 100 من 2018عطريات جذابة من الفلفل الأسود والبلوط المتفحم والتوت الداكن تقدم ملاحظات من فان الكرز والتفاح الأحمر والتبغ الطازج الحلو على الحنك. متوسطة الجسم ومتوازنة مع بنية التانيك ليونة.إقران مع اللحوم المشوية والخضروات ، أو ببساطة الاستمتاع بالزجاج.مزيج: 86 ٪ كابيرنيت ساوفيجنون ، 12 ٪ بيتيت فيردوت، 2 ٪ مالبيك