صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة41
مجلة

يخنة لحم الضأن

يخنة لحم الضأن
لحم الضأن الحساء هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 1028 سعرة حرارية, 104 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 18.94 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك البصل ومعجون الطماطم ومرق الخضار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت بذور العنب يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الفراولة تنهار كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول دوم لحم الضأن البرياني, كاري لحم الضأن، و كاري لحم الضأن أمي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في فرن هولندي كبير ، سخني الزيت على نار متوسطة حتى يبدأ في اللمعان. ضجة في البصل والثوم والجزر والكرفس وإكليل الجبل الطازج ، ويطهى حتى البصل شفافة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
إكليل الجبل الطازجإكليل الجبل الطازج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
زجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمةزجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمة
بصل مقلي بالجبن الشيدربصل مقلي بالجبن الشيدر
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
2
يضاف لحم الضأن ويقلب حتى يتحول لون جميع جوانب اللحم إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
لحم الضأنلحم الضأن
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
يضاف النبيذ ومعجون الطماطم ويترك ليطهى لمدة 10 دقائق. ثم أضيفي مرق الخضار أو الماء ، وخففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها تنضج لمدة 4 إلى 6 ساعات ، وافحصيها دوريا للتأكد من عدم تبدد السائل ، وأضيفي الماء إذا لزم الأمر. عندما يبدأ اللحم في أن يصبح طريا ، أضف البطاطس. يتبل بالملح والفلفل. يتم الانتهاء من الحساء عندما يكون اللحم طريا جدا (يجب أن تكون النكهة شديدة ولذيذة جدا). اضبط التوابل ، حسب الحاجة ، واخفق الزبدة قبل التقديم مباشرة لجعل الصلصة أكثر ثراء.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
بقدونس، مفروم ناعماً للتزيينبقدونس، مفروم ناعماً للتزيين
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
جويا سازونجويا سازون
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
حبات عباد الشمس الإضافية، اختياريةحبات عباد الشمس الإضافية، اختيارية
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة