صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

يخنة لحم البقر السريع مع الفطر والفاصوليا البيضاء

يخنة لحم البقر السريع مع الفطر والفاصوليا البيضاء
وصفة سريعة الحساء لحم البقر مع الفطر والفاصوليا البيضاء يمكن أن يتم في حوالي 50 دقيقة. حصة واحدة تحتوي على 487 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.93 دولار لكل وجبة. مزيج من البقدونس وزيت الزيتون البكر الممتاز والجزر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الشتاء. هذه الوصفة محبوبة من قبل 401 من عشاق الطعام والطهاة. العديد من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت) درجة ملعقة من 0%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: يخنة لحم البقر مع الفطر, يخنة لحم البقر مع الفطر، و لحم بقري وفطر سريع وسهل.

تعليمات

1
الفطر: ضعي مقلاة كبيرة على نار عالية وأضيفي كل الفطر. هز المقلاة من وقت لآخر لمنع الفطر من الالتصاق ، قم بتجفيفها حتى يتم إطلاق مياهها. استمر في الطهي حتى يبدأ الفطر في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
ترفع إلى وعاء وتوضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
براون لحم البقر: 
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
أضف 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون إلى المقلاة وخفض الحرارة إلى متوسطة عالية. يحمر مكعبات اللحم البقري على دفعات ، ويتحول إلى اللون البني على الأقل من جانبي اللحم.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أصفر حلو، مقطّع إلى قطع بحجم 3/4 بوصةفلفل أصفر حلو، مقطّع إلى قطع بحجم 3/4 بوصة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
ترفع من المقلاة وتضاف إلى الوعاء مع الفطر ويرش الملح عليها.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
1
يضاف الجزر ويقلى 3-4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2
يضاف البصل ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
3
يضاف النبيذ ويغلى المزيج ويعيد اللحم البقري المطبوخ والفطر إلى المقلاة. استمر في الطهي لمدة 3 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
ضجة في الفاصوليا والطماطم (البندورة). طهي 5 دقائق أكثر.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
يمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاةيمكن استخدام الفاصوليا الخضراء المصفاة
5
أضف الملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
6
خدمة ، مزخرف مع البقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن

المكونات

113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوفطر كريميني أو زر ، أرباعفطر كريميني أو زر ، أرباع113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبعض الفطر الطازج الأخرى ، شيتاكي ، المحار ، شانتيريل ، الخبعض الفطر الطازج الأخرى ، شيتاكي ، المحار ، شانتيريل ، الخ680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشريحة لحم بقر منزوعة العظم ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةشريحة لحم بقر منزوعة العظم ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة1لكل واحد.الملحالملح21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/4 بوصةالجزر ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة1( باذنجان)البصل ، مقطعة بالطول إلى أسافين رقيقةالبصل ، مقطعة بالطول إلى أسافين رقيقة2فصوص الثوم ، شرائح رقيقةفصوص الثوم ، شرائح رقيقة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض أو الأحمر الجاف (يمكن الفرعية لحم البقر أو مرق الدجاج)النبيذ الأبيض أو الأحمر الجاف (يمكن الفرعية لحم البقر أو مرق الدجاج)454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالفاصوليا البيضاء الصغيرة (مثل الشمالية العظمى ، البحرية ، أو كانيليني) ، تشطف ، ينضبالفاصوليا البيضاء الصغيرة (مثل الشمالية العظمى ، البحرية ، أو كانيليني) ، تشطف ، ينضب198عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومكعبات الطماطم مع الثوم والبصل ، غير مصفىمكعبات الطماطم مع الثوم والبصل ، غير مصفى1لكل واحد.البقدونس المفروم للتزيينالبقدونس المفروم للتزيين

النبيذ الموصى به: كابيرنيت ساوفيجنون, مالبيك, شيراز

يخنة اللحم البقري تعمل بشكل جيد مع كابيرنيت ساوفيجنون, مالبيك, وشيراز. هذه الخمور الحمراء الكاملة الجسم هي المرافقة المثالية لحساء اللحم البقري اللذيذ. نبيذ كابيرنيت ساوفيجنون الاحتياطي في إلوي مع 5 بعيدا عن المكان 5 يبدو تصنيف النجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 78 دولار لكل زجاجة.
نبيذ إلوي الاحتياطي كابيرنيت ساوفيجنون
نبيذ إلوي الاحتياطي كابيرنيت ساوفيجنون
محمية إلوي 2013 وادي نابا كابيرنيت ساوفيجنون عبارة عن مزيج من الفواكه الداكنة والتوابل الرقيقة من براميل البلوط الأمريكية المختارة بعناية والمعادن الشديدة.