يخنة لحم البقر البلجيكي
قد يكون يخنة اللحم البقري البلجيكي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 643 سعرة حرارية, 75 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون كل. ل 3 3.89 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. توجه إلى المتجر والتقاط الملح ، الجولة العليا ، مرق اللحم البقري ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل السكر البني يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البني السكر الجنيه الكعك مع البني الزبدة الصقيل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول يخنة لحم البقر البلجيكي, يخنة لحم البقر والبيرة البلجيكية، و يخنة لحم البقر مع البيرة الشاحبة على الطريقة البلجيكية لوصفات مماثلة.
تعليمات
يطهى لحم الخنزير المقدد في فرن هولندي أو قدر مرق مقاوم للفرن حتى يصبح لونه بني ومقرمش.
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة وتوضع جانبا.
أضف زيت الزيتون إلى الدهون المتبقية في الفرن الهولندي.
يسخن على نار متوسطة عالية. جفف اللحم بالمناشف الورقية واتركه جيدا ، بضع قطع في كل مرة (لا تزدحم الفرن الهولندي) ، وقم بإزالتها عند الانتهاء. يحمر البصل في الدهون المتبقية ويرفع ويوضع جانبا. تخلص من أي دهون متبقية.
إضافة الكونياك وكشط كل بت احمر. ضوء بعناية مع مباراة ودوامة لحرق الكحول.
سخني الفرن إلى 325 فهرنهايت. أعد لحم الخنزير المقدد ولحم البقر والبصل إلى الفرن الهولندي. يضاف الملح والزعتر والفلفل وأوراق الغار والثوم والسكر البني والبيرة والمرق.
نشر الخبز مع الخردل ووضع على القمة.
يرفع عن النار ويغطى ويوضع في الفرن. يطهى من 2 إلى 2 1/2 ساعة أو حتى ينضج اللحم مع التحريك من حين لآخر. قبل التقديم ، مقشود الدهون من الصلصة. ضجة في الخل.
يبقيه: الثلاجة أي بقايا الطعام لمدة تصل إلى 2 أيام. للتجميد ، ضعه في حاويات محكمة الإغلاق أو أكياس سحاب شديدة التحمل حتى 3 أشهر. عند إعادة التسخين ، قم بالدفء برفق على نار متوسطة منخفضة.