صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة23
مجلة

يخنة تورتيليني كرات اللحم

يخنة تورتيليني كرات اللحم
يمكن إعداد وصفة تورتيليني كرات اللحم في حوالي ساعة و25 دقيقة . تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 1.77 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 19 جرامًا من البروتين ، و12 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 349 سعرة حرارية . تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home مرق اللحم البقري والفلفل والطماطم المعلبة وفتات الخبز المتبل. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث الشتاء الخاص بك. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيعمل عليها مرة أخرى. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. مع درجة الملعقة 64% ، هذا الطبق صلب. جرب خبز تورتيليني بالصلصة الحمراء ، وتورتيليني جبنة ألفريدو ، وتورتيليني جبنة مع سجق راغو للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء كبير، اخلطي البيض والسبانخ وفتات الخبز والملح والفلفل. يُفتت اللحم البقري فوق الخليط ويُخلط جيدًا. شكل إلى 3/4 بوصة. كرات.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من اللفت، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1-1/2 بوصة2 رطل من اللفت، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1-1/2 بوصة
1 حزمة (2-1/2 أوقية) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد1 حزمة (2-1/2 أوقية) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد
سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة
المفرقعات أو خبز الجاودار الطرفالمفرقعات أو خبز الجاودار الطرف
حلوى اللؤلؤةحلوى اللؤلؤة
المعدات التي سوف تستخدمها
مشروب الكرز، اختياريمشروب الكرز، اختياري
2
في قدر كبيرة، تُحمر كرات اللحم على دفعات في ملعقة كبيرة من الزيت؛ بالُوعَة.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
شرائح لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)شرائح لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
أساسيات الطاحونة الحجرية القرفة المطحونةأساسيات الطاحونة الحجرية القرفة المطحونة
3
إزالة كرات اللحم والتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
4
في نفس المقلاة، يُقلى البصل في الزيت المتبقي لمدة دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس (7 أونصات) من المعكرونة على شكل أكواع أو حلقات، مطبوخة ومصفاة1 كيس (7 أونصات) من المعكرونة على شكل أكواع أو حلقات، مطبوخة ومصفاة
شرائح لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)شرائح لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
حبة فلفل رومي (1 أحمر، 1 أخضر)، مقطعة مكعباتحبة فلفل رومي (1 أحمر، 1 أخضر)، مقطعة مكعبات
5
أضف الكرفس والجزر. مقلي لمدة دقيقتين أطول. يُضاف المرق والفاصوليا والطماطم والريحان والأوريجانو.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1/2 خيارة متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح1/2 خيارة متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
ربع كوب من الشوكولاتة غير المحلاة المقطعةربع كوب من الشوكولاتة غير المحلاة المقطعة
6
أضف كرات اللحم. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
7
العودة إلى الغليان.
8
أضف التورتيليني. يُطهى لمدة 7-9 دقائق أو حتى ينضج مع التحريك عدة مرات.
المكونات سوف تحتاج
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة أو الطازجة المبشورةربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة أو الطازجة المبشورة
9
يُزيّن بجبنة البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®

المكونات

9601 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.يمكن الفاصوليا ، تشطف وتصفىيمكن الفاصوليا ، تشطف وتصفى3971 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.يمكن الطماطم مكعبات الإيطالية ، غير مصفىيمكن الطماطم مكعبات الإيطالية ، غير مصفى23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الكانولا ، مقسمةزيت الكانولا ، مقسمة1281 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الجزر المفرومالجزر المفروم1011 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الكرفس المفرومالكرفس المفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بارالماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)1البيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل المفرومالبصل المفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بارالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف251 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبنة بارميزان مبشورةجبنة بارميزان مبشورة0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)2551 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حزمة الجبن المبردة تورتيلينيحزمة الجبن المبردة تورتيليني1قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور301 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فتات الخبز المتبلفتات الخبز المتبل2831 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حزمة المجمدة السبانخ المفروم ، إذابة وتقلص الجافةحزمة المجمدة السبانخ المفروم ، إذابة وتقلص الجافة