صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

يخنة تركية مغربية بطيئة الطهي

يخنة تركية مغربية بطيئة الطهي
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? يمكن أن يكون حساء الديك الرومي المغربي البطيء وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 9.89 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 3173 سعرة حرارية, 199 جرام بروتين، و 109 غرام من الدهون. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. وقد حاول 24 شخصا وأحب هذه الوصفة. مزيج من البصل والحمص والطماطم المعلبة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام المشمش المجفف يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع في نهاية المطاف تحول: الخبز والزبدة الحلوى كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 6 ساعات و 20 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة كبيرة من 97%. وصفات مماثلة تشمل طباخ بطيء يخنة نباتية مغربية, طباخ بطيء يخنة الحمص المغربي، و طباخ بطيء يخنة لحم بقري مغربي.

تعليمات

1
يمزج البهارات و 3 ملاعق صغيرة من الملح في وعاء صغير. تبلي أفخاذ الديك الرومي بنصف خليط الملح في قدر بطيء سعة 5 لتر.
المكونات سوف تحتاج
تركيا الفخذتركيا الفخذ
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
قلبي القرع والحمص والطماطم والمشمش والزبيب والجزر والبصل والفلفل الحار مع الملح المتبقي المتبل.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
جبن تاليجيو مفرومجبن تاليجيو مفروم
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
سكين حادهسكين حاده
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
اسكبي الخضار فوق الديك الرومي (سيكون الطباخ ممتلئا ؛ رتب الخليط حتى يتناسب الغطاء). يغطى ويطهى على نار عالية لمدة 6 ساعات أو على نار منخفضة لمدة 7 إلى 8 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
4
تسكب الخضار والمرق في أوعية.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
انزع عظام الديك الرومي وتخلص منها وضع اللحم فوق الخضار.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
الماء للسماحالماء للسماح
6
عصير الليمون; نبض مع الكزبرة, بقدونس, ثوم, كمون و 1 ملعقة صغيرة ملح في الطعام المعالج.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ثوم جويا®ثوم جويا®
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
7
يضاف الزيت ويعالج حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
8
قدمي الحساء في أوعية ورشي عليه صلصة الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
تصوير أنتونيس أتشيلوس

المكونات

11 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجوز الاسكواش ، مقطعة إلى قطع 2 بوصةالجوز الاسكواش ، مقطعة إلى قطع 2 بوصة9كيلوغرامالحمص ، ينضب ويشطفالحمص ، ينضب ويشطف794فلفل هابينروطماطم مقشرة كاملة مع عصائر مفككةطماطم مقشرة كاملة مع عصائر مفككة81 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، مقطعة إلى قطع 11/2 بوصةالجزر ، مقطعة إلى قطع 11/2 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمشمش المجففالمشمش المجفف4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة الطازجة ، بما في ذلك الأوراق وبعض السيقانالكزبرة الطازجة ، بما في ذلك الأوراق وبعض السيقان2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمافالدي طازج إذا كان ذلك ممكنامافالدي طازج إذا كان ذلك ممكنا12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصالثوم ، حطمالثوم ، حطم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمص قليلاً4 ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمص قليلاً1أوريو محشو مزدوجالبهارات الأرضيةالبهارات الأرضية1الخضروات (مثل السبانخ)كمون مطحونكمون مطحون4قليل من الكوسة المفرومةملح كوشيرملح كوشير1شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2الفلفل الأحمر المجفف كلهالفلفل الأحمر المجفف كله31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبصل أحمر مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائحبصل أحمر مقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح2كيلوغرامبدون جلد ، عظم-في أفخاذ الديك الرومي (حولبدون جلد ، عظم-في أفخاذ الديك الرومي (حول