صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة25
مجلة

يخنة المأكولات البحرية الإيطالية مع خبز محمص بالثوم والأعشاب

يخنة المأكولات البحرية الإيطالية مع خبز محمص بالثوم والأعشاب
وصفة الحساء المأكولات البحرية الإيطالية مع الخبز المحمص الثوم عشب جاهز في حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة وهو بالتأكيد هائل بيسكاتاريان خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 682 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. ل Serving 4.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من شرائح سمك القد والنبيذ وعصير البطلينوس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البحر الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز ملح البحر التوت كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل يخنة المأكولات البحرية الإيطالية, يخنة المأكولات البحرية الإيطالية، و شوربة الفلفل الأحمر المحمص مع عشب الجبن والخبز المحمص بالثوم.

تعليمات

1
تخلص من أي صدفة مكسورة أو محار مفتوح (ميت).
المكونات سوف تحتاج
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
2
ضع المحار المتبقي في وعاء كبير. تغطية مع 1 1/2 كوب ماء والخل.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
3
اسمحوا الوقوف 30 دقيقة ؛ استنزاف. افرك المحار بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
4
في هذه الأثناء ، تخلص من أي قشرة مكسورة أو بلح البحر المفتوح (الميت). فرك بلح البحر المتبقية في الماء البارد ، وإزالة أي البرنقيل بسكين التقشير مملة. سحب اللحية عن طريق إعطائها الساحبة (باستخدام منشفة المطبخ قد يساعد). إذا كنت تواجه مشكلة في إزالته ، فاستخدم كماشة للإمساك والسحب برفق.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
5
ضع بلح البحر في وعاء كبير. يغطى بالماء البارد. تستنهض الهمم المياه مع اليد ، ثم استنزاف وتجاهل المياه. كرر عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا ؛ استنزاف.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
6
سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت في فرن هولندي 4 لتر ، اخلطي عصير البطلينوس والطماطم وصلصة الطماطم والنبيذ و 1/2 كوب من البيستو.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
جمبري (21 إلى 25 قطعة)، مقشر ومنزوع العروق، مع ذيولجمبري (21 إلى 25 قطعة)، مقشر ومنزوع العروق، مع ذيول
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
سمك القد طبقة, جمبري, الاسكالوب, بلح البحر والمحار في الفرن الهولندي.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
8
الحرارة إلى الغليان على نار متوسطة عالية ؛ خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تفتح قشور بلح البحر والبطلينوس.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
9
في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة والبيستو المتبقي حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
10
انتشر على جانبي الخبز. على ورقة الكعكة غير مدهون ، ضع الخبز في طبقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
11
اخبزيها من 10 إلى 15 دقيقة مع التقليب مرة واحدة حتى تحمص على كلا الجانبين.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
12
تجاهل أي بلح البحر أو المحار التي لا تفتح. ملعقة الحساء في أطباق الحساء.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المحمصالخبز المحمص
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
بطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطةبطاطس يوكون الذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
الحساءالحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)