صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة15
مجلة

يخنة اللحوم والخضروات على الطريقة المكسيكية-مولكاجيتي أزتيكا

يخنة اللحوم والخضروات على الطريقة المكسيكية-مولكاجيتي أزتيكا
يخنة اللحوم والخضروات على الطريقة المكسيكية-قد يكون مولكاجيتي الأزتيك هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 292 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.98 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك صلصة حارة وأفوكادو وملح وفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. جعلت 32 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فهو مثالي ل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 30 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل باتشوف (يخنة اللحم والخضار الألزاسية), كاري كاري (يخنة اللحم والخضار في صلصة الفول السوداني)، و شطيرة خضار مشوية على الطريقة المكسيكية.

تعليمات

1
يقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة حتى يصبح مقرمشا ؛ يرفع عن المقلاة ويحفظ المرق ويقطع إلى قطع صغيرة ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
2
يضاف الزيت إلى مرق لحم الخنزير المقدد على درجة حرارة متوسطة ، ثم يقلى الدجاج وشرائح اللحم البقري حتى يحمر ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 7 minutes.In قدر كبير آخر على نار متوسطة ، يقلب الماء المغلي وحبيبات المرق حتى يذوب.
المكونات سوف تحتاج
حبيبات ماجيحبيبات ماجي
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
3
أضيفي المكونات المتبقية (بما في ذلك لحم الخنزير المقدد المحفوظ) وشرائح اللحم المطبوخ واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4
مقبلات ، خدمة ، والتمتع به!ملاحظة: لجعل نسخة المأكولات البحرية من مولكاجيتي أزتيكا ، حذف الدجاج / لحوم البقر وبدلا من ذلك يكون 1/2 جنيه قصف والجمبري ديفينيد ، 1/2 جنيه الاسكالوب ، وبقدر البشرة وقطع فيليه السمك الأبيض منزوع العظم كما تريد (حوالي 1/4 جنيه أو أكثر) التي سوف تضيف في خلال آخر 5 دقائق من الطهي.ملاحظة رقم 2: لقد أضفنا أيضا علبة من الفاصوليا السوداء إلى الوصفة ، لتحقيق تأثير جيد. إذا لم يكن الحساء سميكا كما تريد ، فحاول إضافة علبة من الفاصوليا المقلية - إنها تعمل بشكل جيد! لقد خدمناها أيضا مع شرائح التورتيا المقرمشة وقليل من الكريما المكسيكية بدلا من مونتيري جاك. إنها وصفة متعددة الاستخدامات ، لذا جرب واستمتع بنفسك! :) إذا كنت قد قدمت وصفة صلصة انتشيلادا غنية ولذيذة من الألغام ، قد تتعرف على العديد من المكونات الحساء - لجعل الصلصة في الحساء ، واستخدام 2 كوب من الصلصة ، إضافة 1 كوب ماء ساخن و 1/2 ملعقة صغيرة من حبيبات مرق الدجاج ، ثم يضاف الدجاج المطبوخ والمكونات مقبلات كالمعتاد.
المكونات سوف تحتاج
صلصة انتشيلاداصلصة انتشيلادا
شرائح التورتيلاشرائح التورتيلا
الدجاج المطبوخالدجاج المطبوخ
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)جبن أواكساكا، مقسم إلى خيوط رفيعة (يمكن استبداله بالجبن الموزاريلا)
مونتيري جاك الجبنمونتيري جاك الجبن
الفاصوليا المقليةالفاصوليا المقلية
2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)
السمك الأبيضالسمك الأبيض
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة

المكونات

11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالمجففة أنشو تشيلي مسحوقالمجففة أنشو تشيلي مسحوق1أفوكادو ناضج ، مقشر ، مقشر ومقطع إلى شرائح ، للتزيينأفوكادو ناضج ، مقشر ، مقشر ومقطع إلى شرائح ، للتزيين1بوت ذائبسميكة قطع لحم الخنزير المقددسميكة قطع لحم الخنزير المقدد227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم البقر ، مثل شريحة لحم الخاصرة ، مقطعة إلى شرائحلحم البقر ، مثل شريحة لحم الخاصرة ، مقطعة إلى شرائح2قطع حلوى التوفي من هيث بارحبيبات مرق اللحم البقريحبيبات مرق اللحم البقري0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1أوريو محشو مزدوجالدجاج ماجي الحبيبيةالدجاج ماجي الحبيبية0قطع حلوى التوفي من هيث بار4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)1قطع حلوى التوفي من هيث بارمشروب البندقمشروب البندق1أوريو محشو مزدوجبصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا1أوريو محشو مزدوجشيري جافشيري جاف1قطع حلوى التوفي من هيث بارصلصة تاباسكو أو 1 teaspoon 2 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة المفضلة لديك حسب الرغبةصلصة تاباسكو أو 1 teaspoon 2 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة المفضلة لديك حسب الرغبة6الروبيان والأوردةجبن مونتيري جاك المبشور ، للتزيينجبن مونتيري جاك المبشور ، للتزيين454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالفطر ، مقطعة إلى نصفينالفطر ، مقطعة إلى نصفين2قطع حلوى التوفي من هيث بارثوم مفروم محمصثوم مفروم محمص6الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبةملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة6الروبيان والأوردةالبصل الأخضر المفروم ، للتزيينالبصل الأخضر المفروم ، للتزيين2صدور دجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى شرائحصدور دجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى شرائح1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الحلو الطازج المفرومالبصل الحلو الطازج المفروم425عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالبصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء المغليالماء المغلي

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق-هي خيارات كبيرة للمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو ماكموري رانش نهر بينوت نوير الروسي. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 24 دولار.
ماكموري مزرعة نهر الروسي بينوت نوير
ماكموري مزرعة نهر الروسي بينوت نوير
لدينا مزرعة ماكموري 2012 وادي النهر الروسي بينوت نوير يفتح مع العبير من الخزامى وبويسنبيري التي تفسح المجال لنكهات الكرز الداكن والرمان. هذا النبيذ فاتنة لديه موثفيل حريري ، مؤطرة من تلميحات خفية من البلوط من الشيخوخة برميل.