وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة31
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
مناسباتوجبات خريفيةالشتاء
شوربة الهامبرغر اللذيذة
شوربة الكرنب مع السجق الإيطالي
طاجن نهاية الحديقة
شوربة القرع العسلي
شوربة القرع العسلي
شوربة الخضار والدجاج والأعشاب من ميغان وجين
حساء البطاطس على طريقة نيو إنجلاند
شوربة كريمة الجزر اللذيذة
شوربة الفاصوليا الخضراء اللذيذة والكريمية
شوربة الفاصوليا الخضراء الشهية من جدتي
وصفات ذات صلة
شوربة الهامبرغر اللذيذة
فيليه سمك الفرخ
دجاج مشوي بالروزماري والليمون
ديك رومي مشوي على الطريقة البحرية
مجلة

يخنة الدجاج المطهو بالبيرة مع الفول والبازلاء

يخنة الدجاج المطهو بالبيرة مع الفول والبازلاء
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب حساء الدجاج المطهو بالبيرة مع الفول والبازلاء. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.35 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 27 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 405 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. إذا كان لديك بذور اليانسون وخيوط الزعفران والفلفل الحار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول يخنة دجاج مطهو ببطء مع الخضار, الفول والبازلاء مع البوراتا، و المعكرونة مع البازلاء والفاصوليا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة صغيرة ، نحمص بذور اليانسون على نار معتدلة ، مع رج المقلاة ، حتى تفوح رائحتها ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ليمونة، قشرها مبشور طازجليمونة، قشرها مبشور طازج
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
2
دع بذور اليانسون تبرد قليلا ، ثم اسحقها بجانب السكين.
المكونات سوف تحتاج
ليمونة، قشرها مبشور طازجليمونة، قشرها مبشور طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3
في محضر طعام صغير ، اخلطي بذور اليانسون المحمص مع الثوم المفروم والزعفران والفلفل الحلو والحريف.
المكونات سوف تحتاج
ليمونة، قشرها مبشور طازجليمونة، قشرها مبشور طازج
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
الزعفرانالزعفران
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
4
إضافة عصير الليمون وهريس.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
5
انقلي الخليط إلى وعاء كبير ضحل وقلبي في 1/2 كوب من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
6
إضافة الفخذين الدجاج وتحول إلى معطف مع ماء مالح. الثلاجة لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
7
في هذه الأثناء ، يغلى قدر متوسط من الماء.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
8
يضاف الملح والفاصوليا ويطهى لمدة 1 دقيقة ؛ باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، نقل الفول إلى وعاء صغير والسماح لتبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
الفولالفول
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
9
يضاف البازلاء إلى الماء المغلي ويطهى حتى ينضج ، من 5 إلى 6 دقائق ؛ يصفى. قشر الفول وأضفه إلى البازلاء.
المكونات سوف تحتاج
الفولالفول
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
10
تسخين ما تبقى من 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في طاجن كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
11
إزالة الفخذين الدجاج من ماء مالح ، كشط قبالة الزائدة. يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
12
انقلي أفخاذ الدجاج إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
13
امسحي الكسرولة وأضيفي الزبدة وسخنيها حتى تذوب.
المكونات سوف تحتاج
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
14
يضاف الفطر المقطع إلى النصف والبصل الأخضر والزعتر ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتبخر أي سائل ويصبح الفطر بنيا ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
15
يرش الدقيق فوق الفطر ويطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة. يقلب ببطء في البيرة ويغلى المزيج ، مع كشط أي أجزاء بنية اللون في قاع الكسرولة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
16
يعاد أفخاذ الدجاج إلى الكسرولة ويتبل بالملح والفلفل الأسود. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج ويطهى لمدة 25 دقيقة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
17
نضيف الكريمة والفاصوليا والبازلاء ونزيد الحرارة إلى معتدلة ونطهو بدون غطاء حتى تنخفض الصلصة قليلا ، حوالي 5 دقائق. تخلص من أغصان الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
الفولالفول
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
18
قدمي مرق الدجاج في أوعية حساء ضحلة مع رش البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)

المكونات

23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةبذور اليانسونبذور اليانسون3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البيرة البلجيكيةالبيرة البلجيكية8الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفطر زر ، النصفالفطر زر ، النصف1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحبوب الفول المقشرةحبوب الفول المقشرة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبقدونس مفروم بشكل خشنبقدونس مفروم بشكل خشن1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض4فصوص ثوم مفرومة بشكل خشنفصوص ثوم مفرومة بشكل خشن1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون النقيزيت الزيتون النقي1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء الطازجة ، ويفضل البازلاء الإنجليزيةالبازلاء الطازجة ، ويفضل البازلاء الإنجليزية1قطع حلوى التوفي من هيث بارخيوط الزعفران معبأة بشكل فضفاضخيوط الزعفران معبأة بشكل فضفاض8الروبيان والأوردةالملحالملح8البصل الأخضر ، شرائح رقيقةالبصل الأخضر ، شرائح رقيقة8أفخاذ دجاج بدون جلدأفخاذ دجاج بدون جلد2قطع حلوى التوفي من هيث بارالفلفل الحلوالفلفل الحلو2أغصان الزعترأغصان الزعتر23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة
سلطة البرتقال
صلصة اليقطين الاحتفالية
شوربة الهامبرغر اللذيذة
بسكويت الشوفان الرائع من كريستين
صلصة سلطة القيقب والديجون
مزيج أعشاب الشواء
غمس زيت الزيتون
بسكويت الشوفان الرائع من كريستين
سوتيه الكوسة الحامضة
دجاج مشوي بالروزماري والليمون