صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة31
مجلة

يخنة الدجاج المطهو بالبيرة مع الفول والبازلاء

5
4
3
2
1
يخنة الدجاج المطهو بالبيرة مع الفول والبازلاء

يخنة الدجاج المطهو بالبيرة مع الفول والبازلاء

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب حساء الدجاج المطهو بالبيرة مع الفول والبازلاء. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.35 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 27 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 405 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. إذا كان لديك بذور اليانسون وخيوط الزعفران والفلفل الحار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول يخنة دجاج مطهو ببطء مع الخضار, الفول والبازلاء مع البوراتا، و المعكرونة مع البازلاء والفاصوليا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة صغيرة ، نحمص بذور اليانسون على نار معتدلة ، مع رج المقلاة ، حتى تفوح رائحتها ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ليمونة، قشرها مبشور طازجليمونة، قشرها مبشور طازج
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
آيس كريم نابوليآيس كريم نابولي
2
دع بذور اليانسون تبرد قليلا ، ثم اسحقها بجانب السكين.
المكونات سوف تحتاج
ليمونة، قشرها مبشور طازجليمونة، قشرها مبشور طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
3
في محضر طعام صغير ، اخلطي بذور اليانسون المحمص مع الثوم المفروم والزعفران والفلفل الحلو والحريف.
المكونات سوف تحتاج
ليمونة، قشرها مبشور طازجليمونة، قشرها مبشور طازج
2 إلى 3 أغصان من الزعتر، الأوراق فقط2 إلى 3 أغصان من الزعتر، الأوراق فقط
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
الزعفرانالزعفران
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
4
إضافة عصير الليمون وهريس.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
5
انقلي الخليط إلى وعاء كبير ضحل وقلبي في 1/2 كوب من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
6
إضافة الفخذين الدجاج وتحول إلى معطف مع ماء مالح. الثلاجة لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
7
في هذه الأثناء ، يغلى قدر متوسط من الماء.
المكونات سوف تحتاج
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
8
يضاف الملح والفاصوليا ويطهى لمدة 1 دقيقة ؛ باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، نقل الفول إلى وعاء صغير والسماح لتبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
الفولالفول
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
9
يضاف البازلاء إلى الماء المغلي ويطهى حتى ينضج ، من 5 إلى 6 دقائق ؛ يصفى. قشر الفول وأضفه إلى البازلاء.
المكونات سوف تحتاج
الفولالفول
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
10
تسخين ما تبقى من 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في طاجن كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
11
إزالة الفخذين الدجاج من ماء مالح ، كشط قبالة الزائدة. يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
12
انقلي أفخاذ الدجاج إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
13
امسحي الكسرولة وأضيفي الزبدة وسخنيها حتى تذوب.
المكونات سوف تحتاج
كريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف
14
يضاف الفطر المقطع إلى النصف والبصل الأخضر والزعتر ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتبخر أي سائل ويصبح الفطر بنيا ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
15
يرش الدقيق فوق الفطر ويطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة. يقلب ببطء في البيرة ويغلى المزيج ، مع كشط أي أجزاء بنية اللون في قاع الكسرولة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
16
يعاد أفخاذ الدجاج إلى الكسرولة ويتبل بالملح والفلفل الأسود. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج ويطهى لمدة 25 دقيقة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
17
نضيف الكريمة والفاصوليا والبازلاء ونزيد الحرارة إلى معتدلة ونطهو بدون غطاء حتى تنخفض الصلصة قليلا ، حوالي 5 دقائق. تخلص من أغصان الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
الفولالفول
كريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
18
قدمي مرق الدجاج في أوعية حساء ضحلة مع رش البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)

المكونات

22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنبذور اليانسونبذور اليانسون340عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالبيرة البلجيكيةالبيرة البلجيكية8الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالفطر زر ، النصفالفطر زر ، النصف1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحبوب الفول المقشرةحبوب الفول المقشرة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبقدونس مفروم بشكل خشنبقدونس مفروم بشكل خشن11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض4فصوص ثوم مفرومة بشكل خشنفصوص ثوم مفرومة بشكل خشن1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون النقيزيت الزيتون النقي1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء الطازجة ، ويفضل البازلاء الإنجليزيةالبازلاء الطازجة ، ويفضل البازلاء الإنجليزية1قطع حلوى التوفي من هيث بارخيوط الزعفران معبأة بشكل فضفاضخيوط الزعفران معبأة بشكل فضفاض8الروبيان والأوردةالملحالملح8البصل الأخضر ، شرائح رقيقةالبصل الأخضر ، شرائح رقيقة8أفخاذ دجاج بدون جلدأفخاذ دجاج بدون جلد2قطع حلوى التوفي من هيث بارالفلفل الحلوالفلفل الحلو2أغصان الزعترأغصان الزعتر22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا