يخنة الجمبري والجراد في أعماق الجنوب
الروبيان في أعماق الجنوب والحساء جراد يتطلب حوالي 1 ساعة و 5 دقائق من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 318 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.92 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك شيدر وريحان وزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 45%. حاول الحساء الجنوب العميق, الجمبري الجنوبي العميق والسجق، و ديب ساوث سلو لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى 4 أكواب من الماء في قدر متوسطة الحجم.
إلى كيس من البلاستيك 1 غالون إضافة الفلفل الحلو والزعتر الأرض والملح والفلفل الأسود المطحون والريحان ومسحوق الفلفل الحار ، ويهز على الجمع.
يضاف الجراد والروبيان إلى الكيس على دفعات ويهز حتى يغطى.
أضف الجراد والروبيان قليلا في كل مرة إلى الماء المغلي حتى لا يوقف الغليان ، واتركه يطهى حتى يصبح لونه ورديا ويتم تجعيد الجراد. أثناء طهيها ، استخدم ملعقة مثقوبة لإزالة الجراد والروبيان في طبق واتركيه جانبا حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه.
إزالة قذائف من جراد البحر والروبيان وإضافة قذائف مرة أخرى إلى وعاء من السائل الطبخ ، والسماح للحد بنسبة الثلثين. (تتم إزالة قذائف جراد البحر عن طريق تكسير الذيل بكلتا يديه وإجباره على التراجع من خلال منحنى الذيل.) احتفظ بلحم الجراد والروبيان حتى الحاجة. عند تقليله ، صفي سائل الطهي في وعاء.
في قدر آخر ، يمزج الثوم والبصل الأخضر وورق الغار وجوزة الطيب في حالة الاستخدام والزبدة على نار متوسطة.
أضف الدقيق لعمل رو واتركه يطهى حتى يصبح أشقر ، ثم ابدأ في الخفق في الحليب. في وعاء من سائل طهي المأكولات البحرية المخفض ، اخفقي جبنة الشيدر وجروير.
يضاف هذا إلى خليط الحليب ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر.
ترفع القدر عن النار وتتبل الصلصة حسب الرغبة مع الفلفل الأبيض والملح إذا لزم الأمر.
إزالة وتجاهل أوراق الغار. ضع على الفور ورقة من غلاف بلاستيكي فوق الصلصة لمنع تكون الجلد.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
اصنعي طبقة علوية بإضافة فتات الخبز وأوراق البقدونس والبارميزان والشيدر وتوابل الكاجون والفجل والبيض المسلوق إلى وعاء صغير ودمجها بملعقة خشبية.
اطو الجراد والروبيان في الصلصة قليلا في كل مرة حتى تتمكن من التحكم في كمية الصلصة إلى كمية المأكولات البحرية. (لا تشعر بأنك مضطر لاستخدام كل الصلصة.)
انشر الخليط في طبق خزفي 3 لتر.
يرش مع الطبقة العلوية ويسخن حوالي 5 دقائق في الفرن حتى يتحول لون الطبقة العلوية إلى اللون البني.
خدمة نمط الأسرة ، مزخرف مع الأغصان البقدونس.