صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة16
مجلة

يتخلله لحم المتن مع عصيدة من دقيق الذرة وصلصة بوتانيسكا

يتخلله لحم المتن مع عصيدة من دقيق الذرة وصلصة بوتانيسكا
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب لحم المتن مع صلصة البولينتان والبوتانيسكا. هذه الوصفة تخدم 6. ل 3 3.96 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 30 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 543 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. مزيج من الماء وشرائح اللحم البقري ودقيق الذرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة صلبة. حاول لحم بقري متن مع صلصة الفطر, لحم بقري متن مع صلصة بورتوبيللو-مارسالا، و بولينتا بوتانيسكا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج دقيق الذرة والملح في قدر متوسطة الحجم. يضاف الماء تدريجيا مع التحريك باستمرار بمضرب. جلب ليغلي; خفض الحرارة إلى متوسطة, ويطهى, 15 دقائق, التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
إزالة من الحرارة.
3
فرك شرائح اللحم مع الثوم.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
4
ضع مقلاة كبيرة غير لاصقة مغطاة برذاذ الطهي على نار متوسطة إلى عالية حتى تصبح ساخنة.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
5
إضافة شرائح اللحم; طبخ 3 دقائق على كل جانب أو حتى الدرجة المطلوبة من النضج.
المكونات سوف تحتاج
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
6
خدمة كل شريحة لحم على 2/3 كوب عصيدة من دقيق الذرة; ملعقة 1/2 كوب صلصة بوتانيسكا على كل شريحة لحم.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
7
يزين بأغصان البقدونس إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير