وعاء نبيذ أحمر مشوي مع بورسيني
وعاء النبيذ الأحمر المشوي مع بورسيني هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي وصفة مع 6 حصص. ل Serving 4.49 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 683 سعرة حرارية, 61 جرام بروتين، و 40 جرام دهون لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على فطر بورسيني وزيت الزيتون والطماطم المعلبة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 73%، وهو أمر جيد. حاول وعاء من الفخار الفاصوليا الحمراء والأرز, تركيا مطهو ببطء النبيذ مع بورسيني، و شريحة لحم الجناح اللوالب مع بورسيني وصلصة النبيذ الأحمر لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 300 F ف. جلب مرق لينضج في قدر.
يرفع عن النار ؛ يضاف الفطر ويغطى ويترك حتى يصبح طريا ، حوالي 15 دقيقة. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الفطر إلى لوح التقطيع. فرم خشنا. الفطر الاحتياطي والمرق بشكل منفصل.
يرش لحم البقر بالملح والفلفل.
سخني الزيت في قدر كبير ثقيل مقاوم للفرن على نار متوسطة عالية.
يضاف اللحم البقري ويطهى حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب ، حوالي 15 دقيقة.
انقل اللحم البقري إلى طبق كبير.
اسكب كل شيء ما عدا 1 ملعقة كبيرة من المرق من الوعاء.
حتى تبدأ في اللون البني ، حوالي 8 دقائق.
يضاف الثوم, البردقوش المفروم, والفطر بورسيني محفوظة; سوت 1 1 دقيقة. باستخدام اليدين ، سحق الطماطم (البندورة) ، 1 في وقت واحد ، في وعاء. يطهى لمدة 3 دقائق ، مع التحريك بشكل متكرر وكشط البتات ذات اللون البني من قاع الإناء.
أضف مرق الفطر المحفوظ ، تاركا وراءه أي رواسب. يغلي 5 دقائق.
عودة لحوم البقر وأي العصائر المتراكمة إلى وعاء. تغطية ؛ نقل إلى الفرن. طهي 1 1/2 ساعة. اقلب اللحم البقري واستمر في الطهي حتى يصبح طريا ، حوالي 1 1/2 ساعة أطول. (يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. تبرد قليلا. برد مكشوف حتى يبرد. تغطية والحفاظ على المبردة.)
نقل لحم البقر إلى لوح التقطيع ؛ خيمة مع احباط. ملعقة الدهون من سطح العصائر في وعاء. جلب العصائر ليغلي ؛ يطهى حتى يتم تقليل السائل إلى 4 أكواب ، حوالي 7 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.
قطع اللحم البقري إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة.
نقل إلى طبق. تسكب العصائر وتزين بأغصان البردقوش وتقدم.