هيربي خفضت المحمصة
هيربي خفضت المحمصة يتطلب حوالي 1 ساعة و 40 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 8 سنتات لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيض اللاكتو والفودماب على 42 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 4 المشجعين. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي بأسعار معقولة جدا. توجه إلى المتجر واحصل على بطاطس مطحونة وأوراق الغار وأغصان الزعتر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة قابلة للتحسين من 2%. محمصة قليلة الدسم, محمصة بالثوم والثوم المعمر، و محمصة الأوريجانو والليمون تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.
تعليمات
يغلى قدر كبير من الماء ويسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية/مروحة 180 درجة مئوية / غاز
نقطع البطاطس إلى نصفين أو أرباع حسب حجمها. طرف في المقلاة ، والسماح للحرارة أن يعود ، ثم يغلي لمدة 6-10 دقائق حتى مجرد بداية لتليين حول حواف.
يصفى في مصفاة ويعود إلى المقلاة. مع وضع الغطاء ، رج البطاطس حتى تنفجر الحواف.
اترك البطاطس حتى تبرد بما يكفي للتعامل معها. خفض نصف قطع مرة واحدة بسكين صغير والاشياء بالتناوب مع الخليج أو الزعتر.
سخني الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة إما في الفرن أو على الموقد حتى تتحول الزبدة إلى اللون الذهبي. تلميح بعناية في البطاطا وتحويل بلطف في الدهون(ملقط هي الأفضل لهذا).
يرش ملح البحر والفلفل الأسود حسب الرغبة ويحمص لمدة 1-1 ساعة حتى يصبح هشا وذهبيا ، مع التقليب في منتصف الطريق.