هابانيرو-ديك رومي محمص
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الديك الرومي المشوي المملح من هابانيرو. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 677 سعرة حرارية, 84 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. عيد الشكر سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 94 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك فلفل ، بصل ، فلفل هابانيرو ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة رائعة. حاول بترفليد ، جاف بريند محمص تركيا مع تفحم الخضروات الجذرية بانزانيلا, ديك رومي محمص جاف مملح، و ديك رومي محمص لوصفات مماثلة.
تعليمات
للمحلول الملحي: في قدر كبير مع غطاء ، يمزج الملح والسكر مع 21/2 جالون من الماء البارد. يقلب ليذوب ويضاف الثوم والفلفل. ارتداء القفازات, شريحة هابانيروس تقريبا إلى أرباع, ولكن ترك الجذعية نهاية سليمة.
وضع هابانيروس في محلول ملحي ، ويقلب.
إزالة حوصلة الطائر من تركيا ، وبردت. اشطف الديك الرومي بالماء البارد ، وضعه في محلول ملحي ، مع التأكد من غمر الطيور بالكامل. غطي القدر بغلاف بلاستيكي وغطاء ، وضعيه في الثلاجة لمدة 12 إلى 24 ساعة.
بالنسبة للديك الرومي: عندما تصبح جاهزا لطهي الديك الرومي ، سخني الفرن إلى 400 دولار ف. ارتداء القفازات ، أخرج الديك الرومي من المحلول الملحي ، وتخلص من المحلول الملحي ، واتركه حتى يجف.
وضع حوصلة الطائر محفوظة في الجزء السفلي من تحميص عموم, ووضع تركيا, الثدي المتابعة على رأس حوصلة الطائر.
قطع هابانيروس تقريبا في أرباع ، والحفاظ على نهاية الجذعية المرفقة ، وإضافة إلى البصل. في مقلاة صغيرة ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة ، وتصب فوق البصل والهابانيروس. ارتداء القفازات ، إرم الخليط بلطف بيديك.
مكان داخل تجويف تركيا. افركي الزبدة المتبقية في جميع أنحاء خارج الديك الرومي ورشي الفلفل. ربط أفخاذ جنبا إلى جنب مع خيوط المطبخ ، والثنية وينغيتيبس صعودا وتحت الأجنحة. غطي صدر الديك الرومي بورق الألمنيوم بالزبدة وضعيه في الفرن. مشوي لمدة 50 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، مرق الحرارة لمجرد ينضج ، والدفء. بعد 50 دقيقة ، وإزالة احباط من الثدي ، وشرج مع 1/2 كوب من مرق تحسنت. الاستمرار في طهي الطعام ، تغطية بالحساء مع عصائر عموم كل 30 دقيقة ، حتى الحرارة إدراجها في سمكا جزء من الفخذ يقرأ حوالي 165°. شرج مع المتبقية 1/4 كوب مرق إذا يصبح عموم جافة جدا. يجب أن تحتاج تركيا 2 1/2 إلى 3 ساعات إجمالي وقت الطهي. إذا أصبحت الأرجل بنية جدا ، فقم بتغطيتها بورق معدني مع الاستمرار في الطهي.
أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة على الأقل. نحت ، وخدمة.