صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة2
مجلة

نيويورك تشيز كيك

5
4
3
2
1
نيويورك تشيز كيك

نيويورك تشيز كيك

تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.47 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 46 جرام دهون، وما مجموعه 639 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة. إذا كان لديك كريمة ثقيلة وصفار بيض ودقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. هذه الوصفة محبوبة من قبل 14 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول ليندي تشيز كيك-هذا هو تشيز كيك مدينة نيويورك التقليدية, نيويورك تشيز كيك، و نيويورك تشيز كيك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع مقلاة تحميص نصف مليئة بالماء الساخن على الرف السفلي للفرن. سخن إلى 475 درجة فهرنهايت الشحوم جولة 9 بوصة أو 10 بوصة جولة سبرينغفورم عموم. لقد تم استخدام 9 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
تخلط جميع المكونات القشرة واضغط في المقلاة ، والذهاب نحو بوصة واحدة حتى sides.In وعاء خلط كبير أو وعاء الخلاط ، اخفقي الجبن الكريمي والسكر وقشر الليمون والفانيليا على سرعة منخفضة حتى تمتزج جيدا. أضف البيض والصفار ببطء ، مع الحرص على عدم خفق هواء إضافي في الخليط. مع استمرار انخفاض الخلاط ، اخفقي الدقيق والقشدة.
المكونات سوف تحتاج
الشبت الطازج أو الطرخون اختياريالشبت الطازج أو الطرخون اختياري
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
3
تصب في المقلاة المعدة واسحب ملعقة من خلال الخليط لإزالة فقاعات الهواء.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
4
اتركه لمدة 10 دقائق واسحب الملعقة مرة أخرى.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
5
ضعي كعكة الجبن في فرن 475 درجة فهرنهايت الساخن والمشبع بالبخار وضعي ورقة من ورق القصدير فوقها.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
6
اخبزيها لمدة 10 دقائق بالضبط ، ثم دون فتح الباب ، خففي الحرارة إلى 200 فهرنهايت واخبزيها لمدة ساعة أخرى. دون فتح الباب ، إيقاف الحرارة والسماح الجبن الجلوس في الفرن الدافئ لمدة ساعة أخرى.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
7
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد تماما ، ثم تغطية أعلى مع احباط والبرد بين عشية وضحاها.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا