نودلز الكاري الأحمر النباتي
وصفة نباتية المعكرونة الكاري الأحمر يمكن أن تلبي حنين الهندي الخاص بك في ما يقرب من 45 دقيقة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 856 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 41 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.41 دولار لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك عشبة الليمون وفصوص الثوم ونودلز البيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. حاول كاري تايلاندي نباتي مع نودلز أودون, الكاري الأحمر التايلاندي مع الخضار، و الناري نباتي دان دان الشعرية لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزيت في مقلاة كبيرة وعميقة.
يضاف الثوم والكراث والفلفل الحار والليمون والزنجبيل ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج العطريات وتصبح ذهبية اللون ، حوالي 5 دقائق.
يضاف السكر البني والكزبرة ويطهى حتى يذوب السكر ، حوالي 20 ثانية.
يضاف حليب جوز الهند ويترك على نار خفيفة مع التحريك لمدة 2 دقيقة.
انقله إلى محضر الطعام واخلطه حتى يهرس. يمزج عصير الليمون وصلصة السمك. اكشط الصلصة في كوب قياس زجاجي وتبليها بالملح والفلفل. اترك المقلاة على الموقد.
يغلى قدر كبير من الماء المملح.
أضيفي البازلاء الثلجية واسلقيها حتى تصبح خضراء زاهية ، حوالي 40 ثانية. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقلها إلى طبق لتبرد.
نضيف النودلز إلى القدر ونطهو مع التحريك حتى تنضج.
استنزاف ، حجز 1/4 كوب من ماء الطهي.
يضاف 1 كوب من صلصة الكاري إلى المقلاة ويترك على نار خفيفة على نار معتدلة.
أضيفي المعكرونة والبازلاء الثلجية والفلفل الأحمر والملفوف والجزر وقلبي جيدا لتغطي المعكرونة بالصلصة.
أضف بعض ماء الطهي المحجوز إذا بدت المعكرونة جافة. يتبل بالملح والفلفل ويقدم على الفور.