نفث كريم فارسي (نون شامي)
نفث كريم الفارسي (نون شامي) قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. ل 44 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 20. حصة واحدة تحتوي على 193 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على كريمة الخفق والعسل والزعفران وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 12%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول وصفة كوكتيل دامي نون, نون روجاني يصنع خبز القرفة مع لمسة، و لدغات الخيار الفارسي مع لوكس + جبنة كريم الشبت لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 F واو خط ورقتين الكعكة مع ورقة شهادة جامعية.
في قدر صغير غير لاصق ، يغلى الماء والسمن والملح. عندما يذوب المارجرين ، يضاف الدقيق دفعة واحدة مع التحريك بسرعة. خففي الحرارة إلى متوسطة واستمري في الطهي حتى تتشكل كرة من العجين تنفصل بسهولة عن القدر. توضع جانبا وتترك لتبرد لمدة 10 دقائق.
في غضون ذلك ، اصنع حشوة الكريمة عن طريق خفق كريمة الخفق حتى تتشكل قمم.
يضاف السكر البودرة ويخلط جيدا. يحفظ في مكان بارد حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
انقل العجينة المبردة إلى وعاء الخلاط المزود بملحق مجداف مسطح.
أضف البيض ، واحدا تلو الآخر ، مع التأكد من دمج كل بيضة تماما في العجين قبل إضافة البيض التالي.
انقل العجينة إلى كيس معجنات مزود بطرف معجنات كبير (ويلتون 4 ب مثالي) أو ببساطة استخدم مغرفة الآيس كريم لتشكيل نفث. شكل تلال تشبه المرينغ ، 3 "في القطر و 2" في الارتفاع ، مباشرة على المقالي المعدة.
اخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ؛ انقلي النفخات إلى رف التبريد.
عندما يتم تبريد نفث تماما ، وقطع في نصف ، وذلك باستخدام سكين مسنن ، وملء تجويف مع قشدة.
اختياري: لجعل شراب ، وتخلط جميع المكونات في وعاء والميكروويف لمدة 1 دقيقة.
رذاذ شراب تبريد على نفث كريم الحق قبل التقديم. ويمكن أيضا أن تقدم مع رذاذ من الشوكولاته المذابة أو رشها مع السكر بالطاقة.
إذا كنت تفتقر إلى كيس المعجنات وطرف المعجنات ، يمكنك استخدام كيس بسحاب بحجم التخزين وقطع زاوية واحدة بالمقص ، أو استخدام مغرفة الآيس كريم لتشكيلها. ضع في اعتبارك: من المهم عدم وجود مسودات باردة في مطبخك عند صنعها أو سوف تنكمش عند إخراجها من الفرن. بمجرد طهيها ، تتجمد بشكل جميل.
أعيد طبعه بإذن من الطعام الفارسي من العروس غير الفارسية بقلم رينا سيمنيجار ، 2011 رينا سيمنيجار