نفث كريم الحلو
قد يكون نفث كريم الحلو مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 231 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 47 سنتا لكل وجبة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. إذا كان لديك مستخلص الفانيلان ونشا الذرة والماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول نفث كريمة الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة والفراولة / عيد ميلاد سعيد بيكا, كانولي كريم شغل شو المعجنات (نفث كريم)، و ميني كريم نفث مع الفانيليا المعجنات كريم لوصفات مماثلة.
تعليمات
كريم نفخة الاتجاهات: سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
يمزج الماء والملح مع حبيبات التحلية والزبدة في قدر متوسطة الحجم ؛ يغلى المزيج على نار متوسطة عالية مع التحريك حتى تذوب الزبدة.
يضاف الدقيق دفعة واحدة مع التحريك بقوة بملعقة خشبية حتى يترك الخليط جوانب المقلاة ويشكل كرة ناعمة. الخليط يشبه البطاطا المهروسة.
يرفع عن النار ؛ بارد 5 دقائق.
انقل الخليط إلى وعاء الخلط.
أضف البيض ، واحدا تلو الآخر ، واخلطه على سرعة منخفضة باستخدام خلاط كهربائي. خردة أسفل الجانبين من وعاء أحيانا وفاز حتى الخليط على نحو سلس.
ملعقة خليط يكوم ملاعق كبيرة على ورقة الخبز غير مدهون, ترك 2 بوصة بين نفث.
اخبزيها على الفور لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ولها قشرة مقرمشة. (لا تفتح باب الفرن خلال أول 15 دقيقة من وقت الخبز.)
ترفع من الفرن وتبرد على رفوف الأسلاك.
يمزج التحلية المحببة ونشا الذرة في قدر ثقيل ؛ يقلب تدريجيا في الحليب. يطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار لمدة 6 دقائق أو حتى يغلي الخليط. كوك 1 دقيقة إضافية مع التحريك باستمرار. يقلب تدريجيا حوالي 1/4 الخليط الساخن في صفار البيض ؛ يضاف إلى الخليط الساخن المتبقي مع التحريك باستمرار. جلب الخليط ليغلي على نار متوسطة الحرارة, خفض الحرارة ويطهى 3 دقائق مع التحريك باستمرار.
يرفع عن النار ويحرك المزيج بالفانيليا ويصفى من خلال غربال ؛ قم بتغطية سطح الكاسترد بورق الشمع أو غلاف بلاستيكي لمنع تشكل فيلم على السطح.
قطع قمم قبالة وملء مع 2 1/2 ملاعق كبيرة من الكسترد ؛ استبدال قمم ورذاذ مع 1 ملعقة كبيرة صلصة الشوكولاته.
التخزين: قم بتخزين قشور الكريمة المخبوزة غير المعبأة في وعاء محكم الغلق في الثلاجة. استخدام في غضون 24 ساعة أو تجميد تصل إلى 2 أشهر.