نبراسكان رونزاس
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب رونزاس نبراسكان. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.82 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 567 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. جعلت 12 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على السكر والخميرة النشطة والزبدة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل رونزاس, رونزاس نباتي، و (ويلرز)! (رونزاس).
تعليمات
يمزج 3/4 كوب ماء دافئ (حوالي 110 درجة فهرنهايت) والخميرة ورشة سكر في وعاء خلط كبير ويترك لمدة 10 دقائق حتى يصبح رغويا.
إضافة 3 بيضات وخفقت على الجمع.
يضاف نصف دقيق الخبز ويخفق بملعقة خشبية حتى يصبح جيدا وخيطا ، حوالي 3 دقائق.
نضيف الزبدة و 3 ملاعق كبيرة من السكر والدقيق المتبقي والملح ونخلط جيدا. سيكون العجين لزجا قليلا.
يعجن العجين لتطوير الغلوتين حتى يشعر ضيق وسلس ، حوالي 5 دقائق.
نقل العجين إلى وعاء بالزبدة طفيفة ، وتغطي والسماح لها الارتفاع لمدة 1 ساعة في درجة حرارة الغرفة. ثم البرد في الثلاجة ، 1-2 ساعات أو بين عشية وضحاها.
أخرجي العجينة من الثلاجة وقسميها إلى 8 أجزاء متساوية.
لف كل واحدة على شكل كرة واتركها على المنضدة ، مغطاة بشكل فضفاض ، للإحماء ، حوالي 30 دقيقة.
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف اللحم البقري ويتبل بـ 3/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ويطهى مع تفتيت اللحم البقري حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 5 دقائق. استخدم ملعقة مشقوقة لنقلها إلى وعاء.
استنزاف وتجاهل جميع ولكن فيلم من الدهون من المقلاة.
عندما يذوب ، يضاف البصل. يطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 15 دقيقة.
يضاف الثوم والزعتر وإكليل الجبل ويطهى لمدة 3 دقائق.
أضف الخليط إلى الوعاء الذي يحتوي على اللحم البقري.
بدون تنظيف المقلاة ، أضف 1 ملعقة كبيرة زيت الكانولا.
اقلي السبانخ على نار عالية حتى تذبل وتبخر السائل الزائد ، حوالي 1 دقيقة. يقطع السبانخ ، ثم يضاف إلى خليط اللحم ويترك جانبا ليبرد.
افردي العجينة: افرد كرة العجين على سطح مرشوش بالدقيق بشدة ثم افرديها في مستطيل 3 في 5 بوصات. ثم جعل التفاف اللوحات من الزوايا الأربع للمستطيل عن طريق طرح كل زاوية رقيقة بحيث يكون لديك مستطيل سميك مع أربعة أجنحة الثلاثي أرق في الزوايا.
ملء رونزاس: ملعقة 1/2 كوب من ملء لحوم البقر في وسط مستطيل العجين والتفاف اللوحات أكثر من ذلك ، معسر لإغلاق. اقلب الحزمة في يديك ، وشكل الرونزا برفق في شكل كرة قدم سمينة. ضع جانب التماس رونزا لأسفل على صينية خبز مدهونة بالزيت. كرر مع ملء المتبقية وكرات العجين ، وترتيبها على 2 ورقة الخبز يتأهل.
دع الرونزا ترتفع حوالي بوصة واحدة ، مكشوفة ، حوالي 45 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
خفقت البيض المتبقية و 2 ملاعق كبيرة من الماء لجعل غسل البيض وفرشاة رقيقة على قمم رونزاس.
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، 25 دقيقة.