صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة45
مجلة

نباتي الجوز الاسكواش والسلق السويسري عصيدة من دقيق الذرة لازانيا

نباتي الجوز الاسكواش والسلق السويسري عصيدة من دقيق الذرة لازانيا
نباتي الجوز الاسكواش والسلق السويسري عصيدة من دقيق الذرة لازانيا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 507 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 2.42 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من تشاو لديها 1 المشجعين. مزيج من أوراق إكليل الجبل والبيض والنبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة. حاول قرع الجوز المحمص والسلق السويسري, الجوز الاسكواش والسلق السويسري وأكلة التفاح، و الفاصوليا السوداء الفلفل الحار مع الجوز الاسكواش والسلق السويسري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تسخين الفرن إلى 450 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
2
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
يضاف 1/3 كوب من الكراث وإكليل الجبل والزعتر ويتبل بالملح ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الكراث لمدة 4 دقائق تقريبا.ارفعي الحرارة إلى درجة عالية ، أضيفي الماء المقاس والحليب والملح المقاس ، وحركي المزيج واتركيه على نار هادئة. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، وأثناء الخفق باستمرار ، اسكب عصيدة من دقيق الذرة ببطء في تيار رفيع وثابت حتى يتم دمجها بالكامل ولا توجد كتل.يطهى المزيج أو يخفق أو يحرك بملعقة خشبية من حين لآخر ، حتى تبتعد عصيدة من دقيق الذرة عن جوانب المقلاة وتنعم الحبوب ، حوالي 35 إلى 40 دقيقة. (إذا بدأت عصيدة من دقيق الذرة تصبح سميكة جدا قبل أن تنتهي ، أضف الماء 1/4 كوب في المرة الواحدة حسب الضرورة.) وفي الوقت نفسه ، وإعداد الاسكواش.باستخدام مقشرة الخضار ، قشر القرع ، ثم تقليم الأطراف.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
سكين حادهسكين حاده
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
قطعه في نصف بالطول وإزالة البذور.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
5
قطع كل نصف بالعرض إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.
6
وضع شرائح في وعاء كبير, إضافة 2 ملاعق كبيرة من الزيت, الموسم بسخاء مع الملح والفلفل, وإرم بيديك لمعطف بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
7
انشر القرع في طبقة متساوية على صينية خبز. مشوي حتى سكين العطاء ، حوالي 20 دقيقة. امسح الوعاء وضعه جانبا (لا حاجة لغسله). عندما يكون القرع جاهزا ، انقله إلى رف سلكي ليبرد. اخفض درجة حرارة الفرن إلى 375 دولارا فهرنهايت. عندما تصبح عصيدة من دقيق الذرة جاهزة ، أضيفي جبنة غروي أوكر حتى تذوب وتتكامل بالتساوي. تذوق وتتبل بالملح حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
جرويرجروير
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
سكين حادهسكين حاده
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
8
انقل خليط عصيدة من دقيق الذرة إلى صينية خبز بإطار 17 في 12 بوصة. باستخدام ملعقة مطاطية ، انشرها في طبقة متساوية ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
9
تسخين 2 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقية في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
10
يضاف 1/3 كوب من الكراث المتبقي ، ويتبل بالملح والفلفل ، ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ، حوالي 4 دقائق. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية ، إضافة النبيذ ، ويطهى حتى يتبخر تقريبا ، حوالي 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
11
يضاف السلق ويتبل بالملح والفلفل ويطهى مع التقليب باستمرار بالملقط حتى يذبل تماما ويصبح طريا ويتبخر السائل تقريبا ، حوالي 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
السلق السويسريالسلق السويسري
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
12
انقل الخليط إلى مصفاة في الحوض واتركه مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه ، حوالي 10 دقائق.عندما يبرد خليط السلق ، اعصر حفنات كبيرة لتحرير أي سائل زائد ونقله إلى لوح التقطيع. ختم ناعما ومكان في وعاء محفوظة.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
13
يضاف الريكوتا و 3/4 كوب من الأسياجو ويقلب المزيج. تذوق وتتبل بالملح والفلفل حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
جبن أسياجوجبن أسياجو
1
قطع عصيدة من دقيق الذرة في نصف بالعرض (يجب أن يكون لديك 2 قطعة التي هي حوالي 8 من 6 بوصات لكل منهما). باستخدام ملعقة مسطحة ، انقل 1 من النصفين إلى قطع كبيرة إلى طبق خبز مقاس 13 في 9 بوصات ، وباستخدام يديك ، اضغط على طبقة متساوية لتغطية قاع الطبق بالكامل. باستخدام ملعقة مطاطية ، ضعي نصف خليط الريكوتا بالتساوي على عصيدة من دقيق الذرة ووزعيه في طبقة متساوية. ضع نصف قطع القرع بالتساوي فوق خليط الريكوتا. كرر الطبقات مرة أخرى مع النصف المتبقي من عصيدة من دقيق الذرة وخليط الريكوتا والاسكواش.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
سكين حادهسكين حاده
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
2
يرش مع 1/4 كوب المتبقية من الجبن أسياجو.
المكونات سوف تحتاج
جبن أسياجوجبن أسياجو
3
اخبزيها حتى تذوب الجبنة ويصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 30 إلى 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة

المكونات

711 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كوب جبن أسياجو الطازج المبشور (حولكوب جبن أسياجو الطازج المبشور (حول8الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1كيلوغرامقرع الجوز المتوسط (حواليقرع الجوز المتوسط (حوالي1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1tblsp. خل النبيذ الاحمرعبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي2قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة ناعماأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة ناعما2قطع حلوى التوفي من هيث بارأوراق الزعتر الطازجة المفرومة ناعماأوراق الزعتر الطازجة المفرومة ناعما1421 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1/2 كوب جبن جروي أوكر المبشور (حوالي1/2 كوب جبن جروي أوكر المبشور (حوالي1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة63 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصيدة من دقيق الذرة (أو دقيق الذرة المطحون بشكل خشن)عصيدة من دقيق الذرة (أو دقيق الذرة المطحون بشكل خشن)1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنرد الكراث (من حوالي 3 الكراث المتوسطة)النرد الكراث (من حوالي 3 الكراث المتوسطة)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنباوند جبنة الريكوتا بالحليب الكامل (حواليباوند جبنة الريكوتا بالحليب الكامل (حوالي4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.السلق السويسري (حوالي 2 باقات) ، ينبع إزالتها ويترك المفروم خشناالسلق السويسري (حوالي 2 باقات) ، ينبع إزالتها ويترك المفروم خشنا8281 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالماء ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة