صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة83
مجلة

نابولي راجو

نابولي راجو
نابولي راجو قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1881 سعرة حرارية, 104 جرام بروتين، و 97 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 7.82 دولار لكل وجبة. مزيج من السباغيتي وملح الكوشر ولحم الخنزير المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 9 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة هائلة. حاول نابولي الكعك, بارفيتس نابولي، و نابولي الكعك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
ضع فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
3
إضافة 3-عدد من زيت الزيتون والبني بلطف اللحم. في هذه الأثناء ، باستخدام الهاون والمدقة ، اطحن الملح والفلفل الأسود وبذور الشمر مع بعض زيت الزيتون في عجينة محببة. فرك الأضلاع والكتف مع الخليط.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
4
انزع كرات اللحم بملعقة مشقوقة واتركها جانبا على طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريفها. في نفس القدر ، احمر قطع الكتف والأضلاع على دفعات. بالتناوب لتوفير الوقت ، قم بتحميص الضلوع في فرن محمى على حرارة 500 درجة فهرنهايت لمدة 10 إلى 15 دقيقة أثناء تحمير قطع الكتف في القدر.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
انزع قطع الكتف والأضلاع إلى طبق كرات اللحم واتركها ترتاح.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار
6
أضيفي القليل من زيت الزيتون إلى القدر وأضيفي الزعتر والأوريجانو والجزر والبصل والكرفس. حركه وكشط البتات من قاع الإناء بملعقة خشبية. طهي الخضار حتى خففت قليلا ولها بعض اللون الجميل.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
7
إضافة النبيذ والطماطم ومعجون الطماطم وتخلط جيدا ، كشط أي بت البني على الجزء السفلي. نستله قطع الكتف لحم الخنزير مرة أخرى في منتصف وعاء ثم ترتيب الأضلاع حول الصلصة. الانتهاء من وضع كرات اللحم في الفجوات (بعض القطع سوف تخرج من الصلصة ولكن هذا جيد تماما لأنها سوف تحمص وتكرمل). استخدام ملعقة لشرج كل شيء بشكل جيد ، وتغطي ، ثم وضع وعاء في الفرن ومشوي حتى لحم الخنزير هو العطاء واللحوم هو مجرد السقوط من عظام الضلع ، حوالي 1 إلى 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
1
يمزج الزبيب المفروم والصنوبر المحمص والبقدونس في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة جبنة بري1 (12 أونصة) علبة جبنة بري
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
استخدم ملعقة مثقوبة لإزالة كرات اللحم والأضلاع إلى طبق كبير.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
3
أخرج قطع كتف لحم الخنزير من القدر واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم وإضافتها إلى الطبق. اهرس الصلصة في محضر الطعام ثم أضفها مرة أخرى إلى القدر واتركها على نار متوسطة. قلل الصلصة حتى تصبح غنية وسميكة ، حوالي 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل إذا لزم الأمر. عندما ينضج السباغيتي ، يصفى ويضاف إلى وعاء متوسط الحجم. تسكب القليل من الصلصة فوق السباغيتي والصلصة المتبقية فوق طبق اللحم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
السباغيتيالسباغيتي
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
4
يزين طبق اللحم بمزيج الزبيب ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
5
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة فرن على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
يضاف البصل والثوم والبقدونس ويطهى حتى تصبح الخضار طرية ولكن غير ملونة ، حوالي 10 دقائق. ارفعي المقلاة عن النار واتركي الخليط يبرد.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
يضاف الخبز إلى وعاء متوسط الحجم ويسكب الحليب.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
8
دع الخبز ينقع بينما يبرد البصل.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
9
يمزج اللحم في وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
10
يضاف البيض والجبن ويتبل بسخاء بالملح والفلفل. استخدم يديك لعصر الحليب الزائد من الخبز وإضافته إلى الوعاء مع خليط البصل المبرد. امزج جميع المكونات برفق بيديك حتى تمتزج معا. لا تفرط في إرهاق الخليط وإلا ستكون كرات اللحم قاسية. قسم الخليط إلى 8 قطع متساوية وشكلها إلى 8 كرات لحم لطيفة المظهر. برد حتى تصبح جاهزة للطهي.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

المكونات

1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الفلفل الأسود ، بالإضافة إلى الفلفل الأسود المطحون الطازج للتوابلالفلفل الأسود ، بالإضافة إلى الفلفل الأسود المطحون الطازج للتوابل907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)العظم الكتف لحم الخنزير ، مقطعة إلى 2 قطعة (لذلك تطبخ في نفس الوقت الأضلاع / اللحم)العظم الكتف لحم الخنزير ، مقطعة إلى 2 قطعة (لذلك تطبخ في نفس الوقت الأضلاع / اللحم)2كلغطماطم (موصى به: سان مارزانو)طماطم (موصى به: سان مارزانو)41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، المفروم تقريباالجزر ، المفروم تقريبا2مدرب بيب مصنف 200 تياركرفس مفروم تقريباكرفس مفروم تقريبا4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف1كبير(كيبلر)(كيبلر)2(شتاء)فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبقدونس مفروم تقريبابقدونس مفروم تقريبا2(شتاء)أوراق البقدونس الطازجة المفرومة ناعماأوراق البقدونس الطازجة المفرومة ناعما4الأغصانمقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)2سمولفصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون2(شتاء)ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1كبيربصل مفروم تقريبابصل مفروم تقريبا1إلى بصل متوسط ، مفرومإلى بصل متوسط ، مفروم4الأغصاناوريجانو طازجاوريجانو طازج596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبارميجيانو ريجيانو المبشور الطازج ، بالإضافة إلى المزيد للتقديمبارميجيانو ريجيانو المبشور الطازج ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالصنوبر المحمص ، المفروم تقريباالصنوبر المحمص ، المفروم تقريبا1رف8 أضلاع احتياطية من لحم الخنزير ، مقطعة إلى 2 إلى 3 أضلاع8 أضلاع احتياطية من لحم الخنزير ، مقطعة إلى 2 إلى 3 أضلاع2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزبيب المفروم تقريباالزبيب المفروم تقريبا907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)معكرونة مطبوخة في ماء مملحمعكرونة مطبوخة في ماء مملح2(شتاء)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم3شرائحشرائح سميكة الخبز الأبيض الثابت ، وإزالة القشرة ، مقطعة إلى مكعبات (حوالي 2 كوب)شرائح سميكة الخبز الأبيض الثابت ، وإزالة القشرة ، مقطعة إلى مكعبات (حوالي 2 كوب)