صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص30
نقاط الصحة0
مجلة

ميني اكلايرس

ميني اكلايرس
اكلايرس مصغرة يأخذ حول 1 ساعة و 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذا هور دي مازا له 166 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 30. ل 23 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مزيج من السكر الناعم والدقيق وصفار البيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 238 من عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع لاكتو أوفو نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 4%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. وصفات مماثلة تشمل ميني تيراميسو, اكلايرس الشوكولاته مصغرة، و الشوكولاته انخفض مصغرة اكلايرس.

تعليمات

1
لعمل الكعك ، سخني الحليب والزبدة و 150 مل من الماء برفق شديد في قدر متوسطة الحجم حتى تذوب كل الزبدة. الحصول على الدقيق وبعض الملح جاهزة ، ثم زيادة الحرارة وجلب السائل ليغلي. بمجرد أن يغلي ، يرفع عن النار ويضرب في الدقيق وقليل من الملح بملعقة خشبية. استمر في الخفق حتى يصبح الخليط ناعما ويخرج من جوانب المقلاة. بارد لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
يخفق البيض قليلا في كل مرة للحصول على عجينة ناعمة ولامعة. ملعقة في كيس الأنابيب مع فوهة عادي 1.5-2 سم وتوضع جانبا حتى تصبح جاهزة للخبز.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
3
لعمل الحشوة ، يغلى الحليب في قدر مع عجينة الفانيليا أو جراب الانقسام. في هذه الأثناء ، اخفقي صفار البيض والسكر والدقيق معا في وعاء الخلط.
المكونات سوف تحتاج
معجون الفانيليامعجون الفانيليا
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
4
يسكب الحليب الساخن مع خفق خليط البيض باستمرار. تخلص من الكبسولة (إذا كنت تستخدم) وأعد المزيج إلى قدر محو. يطهى على نار خفيفة ، مع التحريك ، حتى يصبح المزيج أكثر سمكا من الكاسترد ، سيصبح متكتلا ، لكن استمر في التقليب وتغلب على الكتل.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
5
نقل إلى وعاء خلط آخر ووضع فيلم التشبث مباشرة على السطح. ترك لتبرد ، ثم البرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
6
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 220 درجة مئوية/200 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
7
خط اثنين من أوراق الخبز مع شهادة جامعية الخبز. الأنابيب على أطوال طويلة 8-10 سم من العجين ، حوالي 2 سم واسعة ترك مساحة لتوسيع بين كل واحد. ضعيها في الفرن لمدة 5 دقائق ، ثم خففي الحرارة إلى 200 درجة مئوية/200 درجة مئوية مروحة/غاز 6 واخبزيها لمدة 10 دقائق أكثر حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة ومقرمشة. باستخدام سيخ ، كزة 3 ثقوب صغيرة على طول قاعدة كل كعكة. ضع مرة أخرى على أوراق الخبز ، قاعدة ، والعودة إلى الفرن لمدة 8-10 دقائق أخرى حتى هش قليلا. رائع. يمكن تجميدها لمدة تصل إلى شهر، أو تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام فقط هش في فرن ساخن مرة أخرى عندما تكون جاهزة لملء.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
8
أضيفي الكريمة إلى حشوة الكاسترد السميكة واخفقيها بمضرب كهربائي حتى تحافظ على شكلها مرة أخرى. وضعت في كيس الأنابيب مع فوهة صغيرة ، ثم الأنابيب بعض ملء في الجزء السفلي من الكعك باستخدام الثقوب سيخ قمت بها من قبل (انظر أسرار النجاح ، أدناه). عندما تتراجع ، ربما يكون هذا الجزء ممتلئا.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
9
قلب المسكرات ، في حالة استخدامها ، في السكر البودرة ، بالإضافة إلى كمية كافية من الماء لعمل كريمة سميكة جدا. تقسيم بين العديد من الأطباق كما تريد الألوان ، ولون كل دفعة كما تريد. (اعتمادا على التلوين الخاص بك ، قد تحتاج إلى إضافة قطرة المزيد من الماء إلى الجليد بحيث تكون سميكة ولكن سيلان.)
المكونات سوف تحتاج
5 حلوى Peachie-O's5 حلوى Peachie-O's
(من كرتون)(من كرتون)
حلوى جيلي البرتقالحلوى جيلي البرتقال
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
10
تراجع الجزء العلوي من كل ايكلير في الجليد لتغطية, أو استخدام ملعقة صغيرة لنشر قليلا على استخدام أقل في البداية وانتظر حتى تنتشر وتسوية.
المكونات سوف تحتاج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
حلوى جيلي البرتقالحلوى جيلي البرتقال
11
أضف الرشات والديكورات ، ثم اجلس برفق على رفوف سلكية لتثبيتها. أكلايرس هي أفضل تؤكل في اليوم أنها مليئة وزينت ، قبل أن تذهب فطير.
المكونات سوف تحتاج
برتقالي ومعجون تلوين الطعامبرتقالي ومعجون تلوين الطعام