صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة100
مجلة

ميليت جاردن ميدلي

ميليت جاردن ميدلي
الدخن حديقة ميدلي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 6 وتكاليف 3 3.39 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 28 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 730 سعرة حرارية. جعلت 82 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من زيت الزيتون البكر الممتاز ومرق الخضار والحمص وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 99%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل الدخن ميثي بولاو-ذيل الثعلب الدخن بولاف مع أوراق الحلبة-الدخن الهندي ق, حديقة ميدلي، و حديقة ميدلي.

تعليمات

1
اختيار بعناية من خلال الفاصوليا والحمص لإزالة أي الحجارة الصغيرة أو الحطام وشطف جيدا.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون جويا بكر ممتاززيت زيتون جويا بكر ممتاز
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
2
انقله إلى وعاء كبير ، وقم بتغطيته بمقدار 3 بوصات بالماء ، ثم غطيه واتركه جانبا في درجة حرارة الغرفة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل ؛ يصفى ويشطف جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
4
يضاف الثوم والبصل والجزر والكرفس ويطهى حتى يصبح البصل شفافا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
5
إضافة الجزر الأبيض ، ويطهى 2 دقيقة أكثر، ثم يقلب في مسحوق شيلي ويطهى لمدة 1 دقيقة. يضاف المرق والفاصوليا والحمص ويغلى المزيج. خفض الحرارة ، وتغطي ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة. (تحقق حوالي نصف الطريق من خلال وإضافة ما يكفي من الماء فقط لتغطية ، إذا لزم الأمر.)
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
الجزر الأبيضالجزر الأبيض
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
6
يضاف اللفت والذرة والبطاطا الإصبعية والطماطم والبطاطا الحلوة والبروكلي والملح والفلفل ويغلى المزيج. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى تصبح الفاصوليا والخضروات طرية ، حوالي 1 ساعة أكثر.وفي الوقت نفسه ، شطف الدخن في المياه الجارية لمدة 1 دقيقة ؛ استنزاف جيدا ونقل إلى وعاء متوسط. يطهى على نار متوسطة مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يجف الدخن وعطره ، ولكن ليس بنيا ، حوالي 5 دقائق ؛ انقله إلى وعاء وأعد القدر إلى النار.
المكونات سوف تحتاج
خيار مخلل حلو، للتقديمخيار مخلل حلو، للتقديم
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
الدخنالدخن
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل
كاليكالي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
7
يضاف الماء ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
8
يضاف الدخن والملح ، ثم يغلى المزيج ثم يغطى ويترك على نار خفيفة حتى يمتص السائل ، لمدة 20 إلى 30 دقيقة. جانبا الخروج من الحرارة لبضع دقائق ، ثم كشف وزغب بالشوكة.تسكب الخضار المطبوخة على الدخن وتزين بالبصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
الدخنالدخن
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

المكونات

1رأس صغيرالقرنبيط ، قلص ومقطعة إلى زهيراتالقرنبيط ، قلص ومقطعة إلى زهيرات1الجزر ، المفرومالجزر ، المفروم1الضلعكرفس مفرومكرفس مفروم11 رطل كوسة،مسحوق شيليمسحوق شيلي4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةاللفت المفروم أو الكرنب الخضر ، والسيقان الصلبة والأضلاع إزالتهااللفت المفروم أو الكرنب الخضر ، والسيقان الصلبة والأضلاع إزالتها2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالحمص المجففالحمص المجفف2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالفاصوليا المجففةالفاصوليا المجففة2(شتاء)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)6البطاطا الإصبعية ، النصفالبطاطا الإصبعية ، النصف2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالذرة الطازجة أو المجمدةالذرة الطازجة أو المجمدة2القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم4البصل الأخضر ، شرائحالبصل الأخضر ، شرائح2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالدخن المجففالدخن المجفف2الجزر الأبيض ، المفرومالجزر الأبيض ، المفروم5الطماطم البرقوق ، محفور ومفرومالطماطم البرقوق ، محفور ومفروم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفلملح وفلفل21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبطاطا الحلوة ، مقشرة ومفرومةالبطاطا الحلوة ، مقشرة ومفرومة1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمشروب الصويا دريم (النكهة الأصلية) أو الحليبمشروب الصويا دريم (النكهة الأصلية) أو الحليب7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1كبيربصل أصفر مفرومبصل أصفر مفروم